210级畜牧兽医专业人才培养方案.docVIP

长春市农业学校 畜牧兽医专业人才培养方案 畜牧兽医专业 2010年7月 畜牧兽医专业工学结合人才培养方案 （代码012000） 一、专业名称：畜牧兽医专业 二、教育类型及学历层次：职业教育、中专 三、招生对象：初中毕业生和同等学历人员 四、学制：三年制 五、培养目标： 本专业主要面向长春市乃至吉林省畜牧兽医行业的饲料推销员、饲养员、防疫员、繁改员、防治员、兽药营销员、检疫检验员、化验员等岗位，培养具有职业道德和一定文化基础，具备一定的沟通协调能力、继续学习的能力和适应能力，能够运用畜牧兽医专业基础知识和技能，完成畜禽饲养、繁殖、疾病预防、疾病诊断、疾病治疗、饲料兽药营销等方面的工作任务，在畜牧兽医生产一线的高素质技能型人才和劳动者，为长春市乃至吉林省区域农业经济的发展做贡献。 六、服务面向与人才培养规格 （一）服务面向与职业范围 序号 服务面向 就业岗位 职业资格证书 1 兽医诊疗 防治员（兽医、宠物医生、护士） 动物疫病防治员、 宠物医师 2 动物疫病防控 防疫员 动物疫病防治员 3 兽医、饲料、产品化验 化验员 化验员 4 养殖业 繁改员 繁殖工 5 养殖业 饲养员 饲养工 6 兽药生产与营销、 兽药营销员 兽药营销员 7 饲料生产与营销 饲料营销员 饲料营销员 8 动物及动物食品检验检疫 检疫员 动物疫病检疫检验员 （二）人才培养规格 1、知识结构 ①掌握一定的文化基础知识。 ②掌握畜禽饲养管理、繁殖方面的知识。 ③掌握动物疫病防控、诊断和治疗方面的知识。 ④掌握动物、动物产品的检疫和检验知识。 ⑤掌握饲料兽药销售方面的知识。 2、能力结构 ①分析问题解决问题、自我学习的能力。 ②掌握畜禽饲养管理、孵化、繁殖方面的基本技能。 ③掌握动物疫病防控、诊断和治疗方面的基本技能。 ④掌握动物、动物产品的检疫和检验方面的基本技能。 ⑤掌握饲料兽药销售方面所需要的基本技能。 3、素质结构 ①具有良好品质的人格素质。 ②具有吃苦耐劳、科学认真、团结协作、勇于创新的职业素质。 ③具有良好的服务素质。 ④具有一定的沟通能力和适应能力。 七、典型工作任务 依据调研、分析，分析各个岗位工作任务，归纳出23项典型工作任务。见表一 表一 典型工作任务分析 典型工作任务 1、咨询服务 2、动物疾病诊断 3、动物疾病治疗 4、动物疾病预防 5、动物医院管理 6、打免疫耳标 7、统计报表 8、兽医实验室化验 9、畜禽人工授精及妊娠诊断 10、禽的饲养 11、禽病防治 12、牛的饲养13、牛病防治 14、羊的饲养 15、羊病防治 16、猪的饲养 17、猪病防治 18、饲料成分的测定 19、宰后肉品检验 20、乳品检验 21、兽药、饲料销售 22、畜禽检疫 23、畜产品检验 八、人才培养模式 以就业为导向，以防治员岗位技能为核心，迁移辐射其他岗位技能，实施、创新畜牧兽医专业的“三同育人、技能迁移多岗位递进”的工学结合人才培养模式。 防治员岗位技能是核心，其他岗位技能是在防治员核心技能基础之上，再加上各自岗位的专有技能，就形成了各个岗位的职业技能。从防治员技能到各个岗位技能、每个岗位内部技能都是由简单技能到复杂技能，由单相技能到综合技能。呈现技能迁移多岗位递进的关系。例如：学习防治员岗位技能形成核心能力后，再学习动物营养和饲料、饲料兽药销售技能就形成了兽药饲料营销员的岗位技能。见图1 图4-1 人才培养模式构建图 九、基于工作过程系统化的课程体系 1、课程该体系的构建 本课程通过调研、分析，确定典型工作任务后，将行动领域转换成学习领域，构成工学结合课程体系。本课程体系是以一条主线、四条辅线、线线递进模式构成。即以通用素质课程—防治员课程为主线，以防治员—其他4个岗位课程为4条辅线，先主后辅，五线迁移递进。本课程体系包含饲养繁殖、疾病防治、饲料兽药营销、检疫检验4个专业方向，共有防治员、繁改员、化验员、防疫员、繁改员、饲料营销员、兽药营销员、检疫检验员8个岗位知识和技能。 2、课程运行机制 在教学运行过程中按照通用素质课程--防治员课程--繁改员课程--饲养员课程--饲料兽药营销员课程--检疫检验员课程—顶岗实习。其中在学习防治员岗位课程时，通过《动物疫病防控技术》的学习完成了防疫员岗位课程，《动物疾病诊断基本技术》课程中，实验室化验部分的学习就完成了兽医化验员岗位课程。在检疫检验员专有能力课程《动物检疫检验技术》学习完成后同时完成了畜产品检验岗位技能学习。《动物营养与饲料》课程完成了饲料化验员岗位技能的学习。《饲料、兽药营销实务》完成了饲料营销员和兽药营销员两个工作岗位的技能学习任务。因而，本课程体系通过5个工作岗位技能的学习完成了8个岗位的技能任务，起到了事半功倍的作用。 第一学期：主要学习通用素质课程和部分防治员