河北省迁西县农副产品-应用文.docVIP

迁西八宝——来自生态山水间的馈赠 迁西是一片丰饶的土地,有山有水，有林有矿。从六千多年前的新石器时代开始，勤劳的迁西人就依靠这“七山一水分半田”的无私馈赠，一代代繁衍生息。如果说是地下的矿藏让迁西经济走上了快车道，那么，在漫长的农耕文明期间，地上丰饶的物产则是迁西人衣食无忧、宁静安闲的保障。 迁西山水相依，环境独特，动植物资源丰富。一直以来，都是京东地区土特产重要产地之一。在“开启滦河时代”的大潮中，围绕“一产抓特色、二产抓提升、三产抓拓展”的经济发展战略，迁西农业再放异彩。通过以绿色、安全、生态为引领，大力实施品牌战略，因地制宜地推行区域化布局、标准化生产,迁西人打造出一批独具特色的农产品，有“迁西八宝”之称，即：栗子栗蘑栗花鸡（蛋、酒），核桃花生大枣梨（酸）。这些生长在青山绿水间的特产，品质优良，深受市场欢迎。我们相信，这些来自深山的馈赠不仅会走上更多人的餐桌，而且会给迁西农民带来更多的收入。 （姬保新） 迁西板栗 在板栗行业，迁西保持着多项第一。第一个地理标志，第一个驰名商标，第一座板栗博物馆，第一个产业研发中心，第一个成立专门管理机构，第一个推行标准化生产，第一个开展糖炒板栗连锁经营。目前，全县板栗栽培面积70万亩，4000万株，常年产量4万吨，年产值12亿元，农民人均纯收入中有2600元直接来自板栗行业。迁西板栗的产量、质量、出口量均位居全国板栗产业前列，带动周边板栗产区、乃至全国板栗产业的快速发展。通过承办“全国板栗产业发展研讨会”、“金秋板栗节”、“中国·迁西栗花节”等大型活动，强化迁西板栗在市场上的影响“迁西板栗”证明商标，2005年被评为“河北省著名商标”，2008年被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，成为迄今为止国内板栗行业中唯一一枚驰名商标。目前，“迁西板栗”证明商标荣获“60件最具市场竞争力的地理标志商标”、“2011消费者最喜爱的绿色商标”据中国农产品区域公用品牌价值评估课题组评估，“迁西板栗”证明商标品牌价值达15亿元。。通过扶持板栗经纪人外出闯市场，在全国170多个大中城市建立1000多个销售网点，了稳固高效的市场销售网络。近三年，迁西板栗实现国内年均销量3万吨，超过了总产量的70%，已由过去依赖出口外销转变为内销、外销售并重，且以内销为主的重大转变。先后获得“全国优质板栗基地示范县”、 “全国经济林建设先进县”、“河北省出口板栗质量安全标准示范县”等荣誉称号。 依托重点板栗加工企业和板栗研中心，研制开发出一系列安全、便捷、适口、保健的多元化板栗如糖炒板栗、干煲即食小包装板栗仁、栗粉、板栗月饼、板栗保健酒栗花香水、栗花花露水等。以栗蘑为主的食用菌栽培达到2240万棒，年生产鲜蘑300余万公斤，销售收入近亿元。 是相对于工厂化饲料喂养而言的，指把一定规模的雏鸡圈养在山场之中，以草籽和昆虫为主食，属无害化生产“栗花鸡蛋”是指栗树下散养的栗花鸡所产的蛋。经河北科技师范学院、唐山市畜牧产品检测中心分析检测，栗花鸡蛋蛋黄比高达40.8％，氨基酸等营养物质明显高于普通柴鸡蛋，同时含有丰富的黄酮类化合物，总黄酮含量高达89毫克／100克。这种黄酮能直接被人体吸收利用，不但能提高人体免疫力，还能降低人体对胆固醇的吸收，常食具有抗衰老、防治心脑血管病的作用，是名副其实的绿色保健食品。 迁西按照“基地+农户”的发展模式，鼓励和引导县内柴鸡养殖大户通过建立专业合作社等形式，扩大养殖规模，打造产业集群。目前，已经成立了龙顺柴鸡等柴鸡养殖专业合作社3家，入社养殖户达到80%以上。 “栗乡”、“山沟沟”牌等鸡蛋品牌已经在周边城市和地区小有名气。其中，龙顺柴鸡养殖合作社注册的 “栗乡”牌商标，通过了农业部无公害产品认证，并被认定为第十一届中国（廊坊）农产品交易会名优农产品。 周末到迁西游农家乐，吃栗花鸡、柴鸡蛋、松蘑炖柴鸡等特色农家菜，已成为一种时尚。 （刘彦君） 迁西核桃 迁西核桃也有悠久的栽培历史，在迁西南部地区广泛种植。迁西的林果生产布局大致以滦河为界。滦河以北地区，主要是由片麻岩、沙砾岩风化土质，弱酸性，非常适宜发展板栗。而滦河以南是典型的石灰岩结构，成母土质呈偏弱碱性，非常适宜核桃生产发展。滦河以南兴城、新集、尹庄、新庄子、东莲花院等五个重点乡镇是我县核桃主产区，涌现出三十二岭、林家峪等著名核桃专业村。目前，全县核桃栽培总面积已达4.8万亩，245万株，总产量150万公斤，直接产值5000万元，仅此一项使我县核桃栽植重点区域人均增收500元。目前，迁西县内核桃主栽品种有三个，即清香核桃、辽核1号和本地品种绵核桃。核桃产区全部通过无公害果品产地认证，并且连续三年实施了万亩核桃中低产改造项目及万亩核桃标准化管理项目，不仅提高了我县核桃综合管理水平，也提升了核桃品质，实现了增产增收。 营养价值 这里的核桃果实清香