苏尔吉蔬菜标准园无公害大白菜生产技术规程-应用文.doc

苏尔吉蔬菜标准园无公害大白菜生产技术规程 本标准规定了无公害食品大白菜的生产技术措施要求。 本标准适用于我国无公害食品大白菜的生产。 ?2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。????GB4285 农药安全使用标准????GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB16715.2-1999 中2级以上要求 NY5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 生产技术措施 3.1产地环境条件 3.1.1 产地环境条件符合NY 5010要求。 3.1.2 土壤条件：地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好，以粉砂壤土、壤土及轻粘土为宜，土壤肥力较高。 3.2 栽培措施 3.2.1 品种选择 选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715.2要求。可选大白菜品种有顶上、春秋王、金峰、金福、金灿、健将等，娃娃菜品种有小巧、春宝宝、春玉黄、玲珑、金秀等。 3.2.2 整地 采用高畦栽培，地膜覆盖，便于排灌，减少病虫害。浇透底水后待地表稍干，按宽行70厘米，窄行40厘米起垄，栽培垄中间开暗灌沟，沟宽15公分、沟深10公分，然后覆膜待种。 3.2.3 播种 大白菜对播种期要求较严格。播种过早，易抽薹；播种期过晚，生长期短，结球不实，质量差，产量低。因此应根据气候条件，品种熟性，以及市场行情来确定大白菜的播种期。一般夏白菜在4月中旬播种，秋白菜在7月上旬播种。 主要用直播，亩用种量25-30克。株距按35-40厘米点播，每穴播3-5粒种子，播种深度为1.5厘米左右。在小高畦上先刨直径为10-15厘米,深为2厘米的浅穴,进行穴播.每穴播下种子3-5粒，覆细土至平穴。土壤干旱时，先浇穴水，水下渗后播种，覆土。 3.2.4 田间管理 3.2.4.1 间苗定苗：大白菜长到3-4片真叶时进行间苗, 每穴留2-3株。待长到6-8片真叶时进行定苗，每穴留1株。如缺苗应及时补栽。 3.2.4.2 中耕除草：间苗后及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕。采用黑色除草地膜。 3.2.4.3 合理浇水：播种后及时浇水，保证齐苗壮苗；定苗、定植或补栽后浇水，促进返苗；莲座初期浇水促进发棵，但在中后期肥水不宜过多，否则植株易徒长、结球期延迟，应采取蹲苗措施；包心初、中期结合追肥浇水，后期适当控水促进包心；结球后应保持土壤湿润，表土不干，收获前7-10天停止浇水。追肥后应及时浇水。 3.3 施肥 3.3.1 施肥原则：根据大白菜需肥规律、土壤养分状况和肥料效应，通过土壤养分检测，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。 3.3.2 基肥：施足底肥，每亩施优质腐熟的农家肥5-6方以上，麻渣150-200公斤，过磷酸钙45公斤或二铵15-20公斤。有机肥料要求充分腐熟。结合耕翻整地与耕层充分混匀。氮肥深施和磷肥分层施用。 3.3.3 追肥：大白菜生长期间追肥3-4次，根外追肥2-3次。追肥以速效氮肥为主，应根据土壤肥力和生长状况在幼苗期、莲座期、结球初期和结球中期分期施用。为保证大白菜优质，在结球初期重点追施氮肥，并注意追施速效磷钾肥。收获前20天内不应使用速效氮肥。合理采用根外施肥技术，通过叶面喷施快速补充营养。 苗期可追一次“提苗肥”，每亩施尿素5-8公斤，若土壤底肥足，底墒好，这一次肥可不追。植株呈“团棵”状态时，追“发棵肥”，每亩追施尿素10-15公斤；当心叶抱合时及时追施“结球肥”，每亩追施尿素或磷酸二铵10-15公斤；结球中期可追最后一次肥，每亩追施尿素10-15公斤。在莲座期和结球期可结合病虫防治根外喷施叶面宝、磷酸二氢钾等2-3次。 3.3.4 不应使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不应使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪尿等有机肥。 3.3.5 选用的肥料应达到国家有关农产品质量标准，满足无公害大白菜对肥料的要求。 3.4 病虫害防治 3.4.1 病虫害防治原则 以防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害大白菜的目的。不应使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。农药施用严格执行GB4285和GB/T8321的规定。 3.4.2 农业防治 3.4.2.1 因地制宜选用抗（耐）病优良品种。 3.4.2.2 合理布局，实行轮作倒茬，可与菠菜、西兰花等作物合理进行轮做；加强中耕除草，清洁田园，及时销毁病