临时食品摊位申请.pdfVIP

临时食品摊位申请 下述申请详细说明了临时食品摊位为获得坎宁市政府的许可所需达到的最低要求以及 市政府对其活动的期望。 一般性规定： • 若要在坎宁市内的某一大型活动上出售或提供食品，则必须取得市环境卫生服务局(Environmental Health Services) 的批准。 • 在申请经营临时食品摊位时，需要购买当前有效的公共责任险（最低金额 1000 万澳元）。 • 所有摊位（无论是盈利性还是慈善性的）均需要接受检查，以确保其符合 《2008 年食品法》。请注意，违反 《2008 年食品法》将会导致依照该法对该企业实施分级和按比例强制执行，包括禁止参与以后的大型活动。 申请程序： • 认真审查申请表，填妥申请表并提交给市环境卫生服务局。 • 您的申请经审查后： o 您将获准在大型活动中经营摊位；或 o 要求您提供进一步的信息；或 o 如果您提供的信息不充分，您的申请被拒绝。 注意：您必须在大型活动举行之前，提前 14 日提出申请，否则，您的申请将会被拒绝。 关于食品： • 临时食品摊位获准提供的食品类型和食品制作见附件1 中的详细说明。 • 重要提示：根据 《2008 年食品法》，如果出售并非由获许可/登记的食品企业制作的食品，则此行为即构成违 法。 在住宅的厨房里腌制肉类、切菜、预煮咖喱等活动属于被禁止行为。违法者将会遭受罚款或起诉。如果您在获 许可/登记的食品企业中制作食品，您需要提供一份该企业的 《2008 年食品法》 登记证书副本。 • 在慈善活动中，可以在住宅厨房制作下述食品：蛋糕（不含奶油）、果酱、饼干、腌制洋葱、巧克力、松饼、 酸辣酱、热食的酱料和酱汁和pH 值小于4.5 的草药醋。 如果您想出售在住宅厨房制作的前述食品，您必须在您所在地的政府部门进行登记。若要注册成为 《2008 年食 品法》下的登记住宅厨房，请联系您住址所在地的政府部门。 关于摊位： • 在附件2 中列出了摊位布局的详细范例。 • 您的摊位必须满足下述最低条件： o 三个面且带顶的帐篷 o 防水地板 o 洗手和用具清洗设备 关于大型活动： • 附件3 载明了摊主需要准备的详细事项清单。请务必查阅该核对清单，以确保您在大型活动中的安全和成功营 业。 • 坎宁市政府建议所有食品处理人员都参加网上免费食品安全培训，网址：.au 如需联系坎宁市政府环境卫生服务局(Environmental Health Services)，请致电9231 0503 请将填妥后的申请提交至：customer@.au 2 临时食品摊位申请 申请人信息 申请人姓名： 商业名称： ABN: 邮政地址： 手机： 家庭电话： 工作电话： 传真： 电子邮件： 公共责任险 （最低保额 1000 万澳元） 是 （附上有效的公共责任险保单副本） 临时食品摊位的种类： 要求温度控制的食品 （比如，现场烹饪和/或预制食品的加热，以保持其热度和/或凉性） 耐储藏货物 比如，饼干、果酱、巧克力、腌洋葱、水果和蔬菜、预包装的耐储藏货物等。） 大型活动信息 活动名称： 地址/场地： 活动日期： 营业时间： 您是否取得了土地所有人的许可？是 （附上书面许可的副本） 是否是慈善活动？ 是 否 获益的慈善机构名称： 慈善机构ABN ： 摊位信息 描述您在该大型活动中的位置 （如果已知晓）或提供现场的航测图： 临时摊位中的设备 （例如：烧烤、便携式燃气灶、携带式冰盒 (esky)、保温槽等。） 您的摊位如何储存具有潜在危险性和易腐烂的食物？ （勾选所有适当选项）  不适用 （只适用于预制的耐储藏食品）  冰箱/冰柜  按订单立即烹调和