《植物生物学》02 细胞代谢.pptVIP

纯水的水势规定为零 溶液中水势均小于零，为负值。 溶液中水分的移动方向：由高水势区流向低水势区。 细胞的吸胀性吸水 水分进入细胞的途径 ψw == ψm （干种子时） 蛋白质 淀粉 纤维素 水分子集流通过细胞膜上的水孔蛋白中的水通道进入细胞 水孔蛋白（aquaporin)发现者Agre 2003年获得诺贝尔奖 单个水分子穿过脂双层间隙扩散进入细胞。 知识拓展 物质出入细胞 被动运输 简单扩散(simple diffusion) 易化扩散协助扩散 (facilitated diffusion) 主动运输 内吞与外排作用 逆浓度梯度或电化学势梯度， 并消耗能量 顺着浓度梯度 或电化学势梯度 高 低 被动运输 主动运输 简单扩散 协助扩散 载体 通道 泵 顺浓度梯度或电化学势梯度 逆浓度梯度或电化学势梯度 物质跨膜运输模式图 浓度或电化学势 内吞作用 受体介导内吞作用 内吞作用 受体介导内吞作用 有被小泡 细胞内某些主要代谢途径的相互关系 要点及重要概念 细胞维持和延续生命的基本要素 细胞内能量转移与ATP 酶的化学本质和基本特性 细胞呼吸的有氧途径和无氧途径 糖酵解——有氧呼吸与无氧呼吸的共同途径 有氧呼吸的简要过程及发生部位 乳酸发酵和酒精发酵 水势 植物细胞间水分流动的规律 植物细胞水势的组成 被动运输和主动运输 内吞作用和外排作用 受体介导内吞作用 综合问答题 细胞如何进行能量转换与流动 细胞呼吸的途径、过程、发生部位 植物细胞水势的组成、水分如何出入植物细胞？驱使水分出入细胞的动力是什么？ 细胞间物质运输有哪几种方式，简要说明之 ？ Plant Biology 2009 第二章 细胞代谢 第一部分 细 胞 第一章 植物细胞的结构与功能 第二章 细胞代谢 第三章 细胞分裂、分化和死亡 第二章 细胞代谢 细胞与能量 细胞呼吸 细胞内外物质的转移 细胞内某些主要代谢途径的相互关系 第一节 细胞与能量 能的存在形式热能、光能、电能、化学能等 能量守恒 细胞内能量转换 能量守恒与细胞内能量转换 细胞内一切生命活动都是由能量驱使的，能量来源于ATP 氧化还原反应——细胞内的能量流 CO2 ＋ H2O ＋ 能量 →（CH2O）+ O2 还原 氧化 C6H12O6 ＋ 6O2 → 6CO2 ＋ 6H2O ＋ 能量 还原 氧化 呼吸作用 光合作用 (ATP) 酶！ ATP！ 生命的存在以物质代谢为基础，以能量代谢为动力 ATP——细胞能量的通货！ 腺嘌呤核苷三磷酸 （腺苷三磷酸、三磷酸腺苷） ATP+H2O —— ADP+Pi ?G = -30.5 KJ/mol AMP ADP ATP 腺苷 腺嘌呤 核糖 三个磷酸 磷酸酐键 从其他放能反应中吸收能量 放出能量用于需能反应 ATP ＋ 葡萄糖 → 磷酸葡萄糖 ＋ ADP ATP ＋ 果糖 → 磷酸果糖 ＋ADP 磷酸葡萄糖 ＋ 磷酸果糖 → 蔗糖 ＋ 2Pi 以蔗糖的形成过程为例: ATP如何参与细胞内化学反应? ATP 的 作 用 酶 ——具催化作用的蛋白质 酶的特性 专一性 一种酶只对特定的一种或一类底物起作用。 高效性 反应速度大幅提高。 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA. 酶的催化作用机理 酶能降低化学反应的活化能！ 非酶促反应的 活化能 酶促反应的 活化能 底物分子变为可反应的分子所需要的能量称为活化能 酶的化学本质 蛋白质除核酶 简单蛋白质：如脲酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及核糖核酸酶等； 复合蛋白质：酶蛋白和辅助因子 辅助因子 金属离子：如Zn2+、Mg2+、Mn2+、Fe2+、Fe3+、Cu+、Cu2+、K+、Na+、等； 小分子有机化合物， 如 B族维生素，称辅酶 酶具有特殊的三维空间结构 酶的活性中心 酶的活性中心的形状与底物分子的形状具有 特殊的匹配合作关系 底物 结合部位 催化部位 酶在细胞内的分布 酶在细胞内的分布广泛,在细胞壁、细胞器和细胞基质中均有分布。不同的酶或酶系有不同的空间，不同的酶在不同的发育进程中被激活或产生，这种时空隔离使得代谢有条不紊地进行，形成一条条流水线，前一反应的产物即为后一反应的底物。 酶合