小七鸡尾酒售卖实习总结---张三.ppt

---张三 小七售卖总结 目录 基本情况 1 存在问题 2 解决方案 3 一些信息 4 基本情况 基本情况 存在问题 解决方案 一些信息 1 2 3 4 基本情况 售卖地位于罗湖区东门商圈。 东门商业步行街区，北至立新路，南至深南路，东到东门中路，西至新园路，总占地面积17.6万平方米，28栋现代化大型商厦分布 在15条主要街道上，总建筑面积达80万平方米，日均人流量30万人次，年营业额超过80亿。 是集旅游观光、饮食休闲、购物消费为一体的标志性商业街区。根据百度地图检索，东门周边酒吧103家，KTV59家，咖啡厅136家。 1 酒吧103家 KTV59家 咖啡店136家 存在问题 基本情况 存在问题 解决方案 一些信息 1 2 3 4 存在问题 时间不合理 精细度不够 专业知识不足 其他问题 2 时间不合理 白跑 无效 未开门 人不在 酒吧、KTV上午时段大门紧锁 很多酒吧15:30仍未开门 即使营业，因为清明假期负责人也不在 很多情况下，我们在做无用功 未根据实际情况制作拜访清单，售卖中路线变更后变得盲目，没有目标。 由于大量店铺关门，事先规划路线未考虑时间因素，造成规划无效，临时调整很多。 未事先了解被售卖商家信息，不知其业务基本情况。如部分连锁KTV，分店决定权在于总部。 少部分店面信息与地图不符，寻找过程中浪费大量时间和精力。有三家酒吧搬迁、装修等。 精细度不够 专业知识不足 知识储备不够，当客户说到其他鸡尾酒时，不懂其他品牌和知识。更不懂鸡尾酒行业。还没有客户了解鸡尾酒。 不懂鸡尾酒 客户提问公司能够给予什么支持，渠道细则如回款、赊销。我们知道一些，但是知道的不全面不系统。自己都不清楚何谈解释清楚。 不懂营销和渠道 其他问题 在新巢KTV、匣子KTV推荐时，对方要求留个名片，我们没有。最后只能在宣传单页上手写一个电话，与小七的格调不符。同时客户对售卖的信任度下降。 没有名片 多位客户对效果有疑问，仅有照片并不直观，并不足以打消他们的顾虑。也会考虑散落的礼花对场地的负面影响。 效果不明 解决方案 基本情况 存在问题 解决方案 一些信息 1 2 3 4 充分的了解 产品和行业 调整心态 抗挫折强 提升感官度一看就专业 事先精准筹备、计划 实采信息 科学规划 召开推介会打消疑虑 3 解决方案 一些信息 基本情况 存在问题 解决方案 一些信息 1 2 3 4 新福楼：未试用，不知道效果，如果可以打消疑虑，有合作机会。 匣子KTV：去了国贸店总部，兴趣较大，他们自己也在寻找这样一款产品，经理未上班，可以跟进。 维多利亚婚纱摄影：参加过公司发布会，比我们还了解，有兴趣。建议公司继续跟进。 新巢KTV：给会员送红酒，咱们的小七可以完美取代。存在合作前景。 4 一些信息 SOHO酒吧：我们的鸡尾酒都是现场调制，从来没有听说过酒吧卖现成的鸡尾酒。该酒吧现场调制鸡尾酒价格为50多，比小七便宜。 咖啡厅：安静思考、闲聊的场所，与“嗨”的元素格格不入。在有限的时间里考虑成本和效率，不太适合推广小七。 木屋烧烤：主打中式烧烤（白酒基酒）、不嗨不青春（礼花功能），与小七契合点很多。 4 一些信息 感谢倾听 最重要的不是我们取得了多少销量，赚取了多少利润。 而是我们收获了什么。是团队间的合作还是沟通的技巧，是对销售更深的理解还是其他的心得感悟？ 总之，参与即是成功！