CN107356540-CN201710586260-一种利用分光光度法测定蚕制品中抗氧化活性物质含量的方法.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 107356540 A (43)申请公布日 2017.11.17 (21)申请号 201710586260.5 (22)申请日 2017.07.18 (71)申请人 厦门市健康医疗大数据管理中心 地址 361000 福建省厦门市思明区会展路 2009号 (72)发明人 戚欢阳　黄亦琦　许光辉　马雪云　 (74)专利代理机构 厦门市首创君合专利事务所 有限公司 35204 代理人 张松亭　秦彦苏 (51)Int.Cl. G01N 21/31(2006.01) G01N 1/28(2006.01) 权利要求书1页 说明书8页 附图4页 (54)发明名称 一种利用分光光度法测定蚕制品中抗氧化 活性物质含量的方法 (57)摘要 本发明公开了一种利用分光光度法测定蚕 制品中抗氧化活性物质含量的方法，基于维生素 C对高锰酸钾的褪色效应建立，并将其应用于实 际样品测定，结果满意。该方法具有简便快速，准 确可靠的优点，可用于蚕制品中抗氧化活性物质 的含量测定，为家蚕的保健食品及药物开发提供 实验数据。 A 0 4 5 6 5 3 7 0 1 N C CN 107356540 A 权　利　要　求　书 1/1页 1.一种利用分光光度法测定蚕制品中抗氧化活性物质含量的方法，其特征在于：包括： 1)称取干燥粉碎的蚕制品0.08～0.12g，加入甲醇或65～75％乙醇并定容至50mL，浸泡 1.5～2.5h，超声提取0.5～1.5h，静置，得到蚕制品提取液，备用； -3 -3 2)取0.80～1.60mL浓度为2.0×10 ～2.5×10 mol/L的KMnO 溶液和2.00～4.00mL浓 4 度为0.8～1.2mol/L的H SO 溶液，混合，加水定容至25mL，测其在525nm处吸光度为A ； 2 4 0 -3 -3 3)取0.80～1.60mL浓度为2.0×10 ～2.5×10 mol/L的KMnO 溶液和2.00～4.00mL浓 4 度为0.8～1.2mol/L的H SO 溶液，混合，加入0.4～0.6mL步骤1)得到的蚕制品提取液，加水 2 4 定容至25mL，放置5～7min后，测其在525nm处吸光度为A； 4)按照ΔA＝A －A计算ΔA，然后将ΔA代入标准曲线方程y＝0.0114x－0.0035中y值， 0 计算得到x值，即为蚕制品中抗氧化活性物质的含量。 2.根据权利要求1所述的利用分光光度法测定蚕制品中抗氧化活性物质含量的方法， 其特征在于：所述步骤1)中，称取干燥粉碎的蚕制品0.1g，加入70％乙醇并定容至50mL，浸 泡2h，超声提取1h，静置，得到所述蚕制品提取液。 3.根据权利要求1所述的利用分光光度法测定蚕制品中抗氧化活性物质含量的方法，