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酒店专业校内生产性实训基地建设探索 马艳平 （三峡电力职业学院 湖北宜昌 443000） 摘??要：“教学做一体化”实训生产性。高职院校校内生产性实训基地的内涵、基本特征以及今后发展。作者介绍： (１９７０-)，，人教授，硕士， “教学做一体化”是培养技术与技能型人才的有效手段“教学做一体化”教学模式的实施，需要相应的教学设备和实训基地是教学的物质基础，是提高学生实践动手能力的关键所在。近年来，学院在校内生产性实训基地建设方面进行了积极探索与实践，通过自办与引入合作企业相结合的方式，共建校内生产性实训基地，实行工学结合，大大提高了学生的专业技能水平，取得了卓有成效的成果。校内生产性实训基地是指高职院校在校内通过新建或改造原有实训、引企入校、创办公司等方式，依据工厂化、车间式进行布局和设备选型，参照企业员工管理、成本控制、质量监控、绩效考核、薪酬激励等管理模式建立起来，具有生产功能的学生实践场所。因此实践教学功能和生产功能是校内生产性实训基地的两大基本功能，学生通过产品生产的真实过程实现提升职业技能、培养职业道德的实践教学目标。校内生产性实训基地的最大特点是学生在校内就可以感受真实的生产环境、真实的生产任务、真实的企业管理和市场化的评价标准，从而能够满足实际操作技能培训和职业素养熏陶的基本要求体现理论与实践、教与做的高度统一。 ?校内实训基地生产的产品或技术服务成果的质量、效率、成本