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生化练习册中英文专业术语 一、蛋白质的结构和功能 氨基酸 amino acid 蛋白质 protein 蛋白质组 proteome 蛋白质组学 proteomies 肽 peptide 多肽 polypeptide 多肽链 polypeptide chai 肽键 peptide bond 等电点 isoelectric point 电泳 electrophoresis 一级结构 primary structure 二级结构 secondary structure α-螺旋 α-helix β-折叠 β-pleated sheel 模体 motif 三级结构 tertiary structure 结构域 domain 四级结构 quaternary structure 亚基 subunit 分子伴侣 molecular chaperones 变构效应 allosteric effect 变性 denaturation 复性 renaturation 透析 dialysis 盐析 salt precipitation 层析 chromatography 二、核酸的结构和功能 核酸 nucleic acid 碱基 base 核苷 nucleoside 核苷酸 nucleotide 双螺旋 double helix 碱基对 base pair，bp 核小体 nucleosome 基因组 genome 信使RNA messenger RNA ，mRNA 转运RNA transfer RNA，tRNA 核糖体RNA ribonsomal RNA ，rRNA 反密码子 anticodon 增色效应 hyperchromic effect 退火 annealing 核酸分子杂交 hybridization 核酸酶 nuclease 不均一核RNA heterogeneous nuclear RNA，hnRNA 三、酶与维生素 酶 enzyme 核酶 ribozyme 单纯酶 simple enzyme 结合酶 conjugated enzyme 辅助因子 cofactor 辅酶 coenzyme 辅基 prosthetic group 酶的活性中心 active center 必需基团 essential group 酶原 zymogen 同工酶 isoenzyme 抑制剂 inhibitor 不可逆抑制 irreversible inhibition 可逆抑制 reversible inhibition 竞争性抑制 competitive inhibition 激活剂 activator 变构酶 allosteric enzyme 变构调节 allosteric regulation 共价修饰调节 covalent modification 维生素 vi