LY/T 1833-2009黄毛笋在地保鲜技术.pdf

犐犆犛６５．０２０ 犅３９ 中华人民共和国林业行业标准 ／ — 犔犢犜１８３３ ２００９ 黄毛笋在地保鲜技术 犜犲犮犺狀犻狌犲狊狅犳狉狅犾狅狀犻狀 犺犪狉狏犲狊狋犻狀 狋犻犿犲狅犳犎狌犪狀犿犪狅犕狅狊狅 狇 狆 犵 犵 犵 犵 （ ） 犘犺犾犾狅狊狋犪犮犺 犱狌犾犻狊 狊犺狅狅狋狊犻狀狊犻狋狌 狔 狔 ２００９０６１８发布 ２００９１００１实施 国 家 林 业 局 发 布 ／ — 犔犢犜１８３３ ２００９ 前 言 　　 本标准由国家林业局提出。 　　 本标准由全国竹藤标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：国家林业局竹子研究开发中心。 本标准主要起草人：王树东、石全太、白瑞华、吴良如、钟哲科。 Ⅰ ／ — 犔犢犜１８３３ ２００９ 黄毛笋在地保鲜技术 １ 范围 　 本标准规定了黄毛笋和黄毛笋在地保鲜的术语和定义、在地保鲜技术、采收、分级、包装。 本标准适用于黄毛笋在地保鲜。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则 　 ／ 森林食品 产地环境通用要求 ＬＹ Ｔ１６７８ 　 　 ３ 术语和定义 　 下列术语和定义适用于本标准。 ３．１ 黄毛笋 犎狌犪狀犿犪狅犕狅狊狅狊犺狅狅狋狊 　　 　 犵 尚未出土的毛竹春笋，其笋箨及箨叶均呈黄白色，俗称“黄泥拱”、“泥底白”等。其笋体近于实心、肉 质肥厚、质脆、味鲜、没有涩味。 ３．２ 黄毛笋在地保鲜 狉狅犾狅狀犻狀 犺犪狉狏犲狊狋犻狀 狋犻犿犲狅犳犎狌犪狀犿犪狅犕狅狊狅狊犺狅狅狋狊犻狀狊犻狋狌 　　 　狆 犵 犵 犵 犵 通过挖深沟、埋鞭、施肥、培土等技术，使毛竹春笋的出土延迟 １５ｄ左右。 ４ 在地保鲜技术 　 ４．１ 林地的选择 　 选择符合 ／ 要求的林地。 ４．１．１ ＬＹ Ｔ１６７８ 　 坡度 以下，土壤为壤质或砂壤质红壤或黄红壤，土层厚 以上的 、 、 立地级的毛竹 ４．１