CN107164081-CN201710424907-一种浓香芝麻油制备方法.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 107164081 A (43)申请公布日 2017.09.15 (21)申请号 201710424907.4 (22)申请日 2017.06.05 (71)申请人 蚌埠市江淮粮油有限公司 地址 233000 安徽省蚌埠市淮上区沫河口 工业园五蚌路22号 (72)发明人 宋代江　方厚凯　 (74)专利代理机构 合肥市长远专利代理事务所 (普通合伙) 34119 代理人 杨霞　翟攀攀 (51)Int.Cl. C11B 1/04(2006.01) 权利要求书1页 说明书4页 (54)发明名称 一种浓香芝麻油制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种浓香芝麻油制备方法，包 括以下步骤：将芝麻洗净，浸泡，过滤，冲洗得到 第一物料；将第一物料自然晾干后送入滚筒式干 燥炒制设备，干燥，升温，焙炒，然后微波蒸炒得 到第二物料；将第二物料研磨后送入立式液压榨 油机压榨得到毛油；将毛油自然沉降，采用板框 压滤机常温精密过滤得到浓香芝麻油。本发明提 出的浓香芝麻油制备方法，方法简单，生产成本 小，劳动强度小，芝麻出油率极高，所得浓香芝麻 油各项理化指标均能够达到国家一、二级标准， 同时滤饼中残油为10-14％，芝麻油产能为174- 182kg/h，质量极高。 A 1 8 0 4 6 1 7 0 1 N C CN 107164081 A 权　利　要　求　书 1/1页 1.一种浓香芝麻油制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、将芝麻洗净，浸泡，过滤，冲洗得到第一物料； S2、将第一物料自然晾干后送入滚筒式干燥炒制设备，干燥，升温，焙炒，然后微波蒸炒 得到第二物料； S3、将第二物料研磨后送入立式液压榨油机压榨得到毛油； S4、将毛油自然沉降，采用板框压滤机常温精密过滤得到浓香芝麻油。 2.根据权利要求1所述浓香芝麻油制备方法，其特征在于，S1中，浸泡介质为清水，浸泡 时间为2-6h。 3.根据权利要求1或2所述浓香芝麻油制备方法，其特征在于，S1中，采用流水冲洗1- 3h。 4.根据权利要求1-3任一项所述浓香芝麻油制备方法，其特征在于，S2中，将第一物料 自然晾干后送入滚筒式干燥炒制设备，100-107℃干燥至10-14wt％，升温至120-130℃，焙 炒至含水量为7-8wt％。 5.根据权利要求1-4任一项所述浓香芝麻油制备方法，其特征在于，S2中，微波蒸炒至 含水量为5-6wt％，微波功率为300-420W。 6.根据权利要求1-5任一项所述浓香芝麻油制备方法，其特征在于，S3中，立式液压榨 油机的进料温度为85-92℃，压榨压力为62-67Mpa。 7.根据权利要求1-6任一项所述浓香芝麻油制备方法，其特征在于，S4中，自然沉降的 时间为2-4天。 8.根据权利要求1-7任一项所述浓香芝麻油制备方法，其特征在于，S3中，竹粉复合物 采用如下工艺制备：将竹粉升温干燥，接着煅烧，冷却，研磨，粉碎，加入单壁碳纳米管、阿拉 伯树胶、水，升温搅拌均匀，超声震荡，去除剩余的阿拉伯树胶和水，真空干燥得到竹粉复合 物。 9.根据权利要求1-8任一项所述浓香芝麻油制备方法，其特征在于，S3中，竹粉复合物 采用如下工艺制备：将竹粉升温至90-98℃干燥1-2h，接着煅烧20-30min，煅烧温度为500- 620℃，冷却，研磨，粉碎，加入单壁碳纳米管、阿拉伯树胶、水，升温至80-90℃搅拌均匀，搅 拌速度为600-700r/min