CN106908098-CN201710049580-一种中药材海马商品分级标准的建立方法.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 106908098 A (43)申请公布日 2017.06.30 (21)申请号 201710049580.7 (22)申请日 2017.01.23 (71)申请人 宁波大学 地址 315211 浙江省宁波市江北区风华路 818号 (72)发明人 徐永健　司夏丹　葛晓鸣　 (74)专利代理机构 宁波奥圣专利代理事务所 (普通合伙) 33226 代理人 何仲 (51)Int.Cl. G01D 21/02(2006.01) 权利要求书4页 说明书9页 (54)发明名称 一种中药材海马商品分级标准的建立方法 (57)摘要 本发明公开了一种中药材海马商品分级标 准的建立方法，特点是包括以下步骤：a.分级要 素的测定：对外观性状指标包括形态、色泽、硬 度、气味等进行量化；b.分级要素的确立：在量化 分级要素的基础上运用多元统计学分析，结合生 产实际，制定出中药材海马商品规格等级的分类 标准，优点是综合考虑了多个外观性状，进行客 观量化，综合评价，可为生产者的质量管理提供 支撑，也为消费者的消费选择提供指导。 A 8 9 0 8 0 9 6 0 1 N C CN 106908098 A 权　利　要　求　书 1/4 页 1.一种中药材海马商品分级标准的建立方法，其特征在于包括以下步骤： （1）分级要素的测定，即量化指标：收集不同生长年龄的海马，测量海马的体征、重量、 色泽、硬度和气味指标，具体测量方法如下： a．所述的海马的体征包括：胸鳍和背鳍的高度和宽度、体全长（体长=头长+躯干长+尾 长）、尾长、吻宽、体厚（躯干部最厚处的长度）、体宽（躯干部最宽处的长度）、眼径、吻长、头 长、躯干长；计算体形参数指标（二元体型参数）：胸鳍长/胸鳍高、背鳍长/背鳍高、体长/尾 长、吻长/吻宽、躯干长/体宽、头长/吻长、体长/头长、体长/躯干长；用游标卡尺测量海马的 体征数据； b．用电子天平称量其湿重，50℃烘箱恒温干燥48 h为干量，上述指标重量单位为g，长 度单位为mm； ✽ ✽ ✽ c．所述的色泽的测定条件为：采用色彩色差计测定海马的外部颜色，用L 、a 、b 色空 间表示，每个样品选取体表头部、第三个躯干环、两侧的倒数第二个躯干环、第三个尾环处5 个点，以5个点的均值为最终色泽测定结果； d．所述的硬度的测定条件为：采用质构仪测定海马的硬度，每个样品选取体表头部、第 三个躯干环、两侧的倒数第二个躯干环、第三个尾环处5个点测量，以5个点的均值为最终硬 度测定结果； e．所述的气味的测定条件为：用中药粉碎机把各份海马粉碎混匀后，称取0.5 g粉碎的 海马样品，放入10 mL顶空瓶中，加盖密封，依次用电子鼻进行检测，每份样品重复3次；采集 了10根传感器响应值数据，分别记为R1、R2、R3、R4、R5、R6、R7、R8、R9、R10； （2）分级要素的确立，即结果处理具体如下：利用多元统计分析各项指标数据具体步骤 为：采用Excel、SPSS19.0和Winmuster软件对数据进行整理分析，对海马外观性状指标依次 进行描述性统计分析、相关性分析、主成分分析、系统聚类分析、Fisher判别分析评判聚类 结果的合理性、再根据因子分析中各因子得分及各因子所对应的方差贡献率计算综合得 分，结合综合得将海马分为四等，每等有2 4级，共十三级，其中优等包括一级、二级和三级