《必修三 1-1 细胞生活的内环境与稳态》新课程人教版高中生物高三一轮复习精选课件.pptVIP

(1)由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_______________________________________。 (2)马铃薯不含还原糖的原因是________________。 (3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验： 实验原理： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 * 备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。 实验步骤： 第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液； 第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入 ________________________________________________________________________； * 第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入 ________________________________________________________________________； 第四步： ________________________________________________________________________。 实验结果： ________________________________________________________________________。 * (4)马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于________的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收后发生的代谢变化是 ________________________________________________________________________。 * 答案　(1)还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度　(2)不含淀粉酶 (3)①淀粉酶水解淀粉产生还原糖　②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀 第二步：等量淀粉溶液 第三步：等量斐林试剂 第四步：沸水浴加热煮沸1～2min 实验结果：A管砖红色，B管蓝色 (4)唾液淀粉酶　氧化分解为CO2、H2O及释放能量；合成糖原(肝糖原、肌糖原)；转变成非糖物质(脂肪、某些非必需氨基酸) * 解析　绝大多数酶是蛋白质，少数酶为RNA，蛋白质类酶的活性与温度有着密切的关系，在最适温度时活性最高；实验过程中注意实验设计原则的运用，除要控制的单一变量外，其他条件完全相同，如题中加入各种液体的数量、保温条件及时间、加热时间等，这些都需要做到符合等量性原则；口腔中的唾液淀粉酶可以把淀粉分解成麦芽糖，产生甜味。 * * * * 1．(2010·黄冈)某校生物兴趣小组选择了“海洋动物和淡水动物对环境的适应性”的研究课题，欲探索海洋动物和淡水动物血浆渗透压的高低。现已得到了两类动物的血液，并已离心分离出两类动物的血浆各50 mL，请你帮助设计实验以完成研究任务。 (1)实验原理：渗透作用。 (2)实验仪器：烧杯、长颈漏斗、半透膜、细线。 * (3)实验步骤： ①________________________________________________________________________。 ②用半透膜封住长颈漏斗的口，用细线将半透膜扎紧。 ③将海洋动物的血浆倒入漏斗中，将漏斗浸入烧杯中，使_________________________________。 ④________________________________________________________________________。 * (4)预测漏斗内液面的变化和结论： ①液面上升，说明________________________________________________________________________。 ②液面不变，说明________________________________________________________________________。 ③液面下降，说明________________________________________________________________________。 * 答案　(3)①先将淡水动物的血浆倒入烧杯中 ③两