几种益生菌复合制剂在鲤鱼养殖中的应用研究.pdf

《河北渔~}2005年第4期 (总第 142期) o研究探讨 几种益生菌复合制剂在鲤鱼养殖中的应用研究 马 同锁 (河北经贸大学生物科学与工程学院．河北 石家庄 050061) 摘 要 以乳酸菌、枯草芽孢杆菌、硝化细菌和链球菌等制成 的益生菌复合制剂 ，用于鲤鱼模拟养殖状态 下．研究了它们对养殖水体 的水质指标、鱼体生长情况的影响。结果表 明，益生菌复合制剂 的使用使水体 的 COD．值呈现下降趋势，并最终稳定在270mg／L左右 ，污染物质 的去除率 7O％以上 ；NH4一N先呈上升趋势， 在第6d后 由于硝化和反硝化作用加强出现下降趋势 ；N02一N保持明显的低水平 ，维持在 1．3mg／L；DO值维 持 5．0mg／L。 关键词 益生菌复合制剂 模拟养殖 水质指标 中图分类号 $96 随着养殖技术 的不断发展 ，我 国的养殖业大 将其固定于一定介质上 ，经计数 ，达到每克制剂含 多采用集约化 、高密度养殖模式 ，由于大量投喂饵 活菌 10¨个数量级。 料 ，造成饵料残余 ，再加上水产动物的排泄物溶于 1．1．2养殖环境 自制模拟鲤鱼养殖水样。 水 中，使养殖水体严重污染 ，养殖动物 的病症增 1．2 试验 方 法 多，减少了养殖收益 。传统的方法是用药物防治 ， 1．2．1 益生菌复合制剂 的活化 准确称量 0．5g 但这只是被动的、暂时性的手段 ，尤其是抗生素的 益生菌复合制剂，溶于 500ml蒸馏水 中，浓度为 使用 ，破坏了水体的正常微生物区系，增加了致病 lmg／L，于 30℃振荡培养约 80min。 菌的耐药性 ，更是由于生物的富集作用 ，造成药物 1．2．2 模拟养殖水样 的制备 分别在 3只 50L 残留，并最终对人类本身产生危害 。微生态制剂 水缸中加入从养鱼池 中取来的养殖水 40L，投放 的使用不仅可以改善水体 的生态环境 ，抑制致病 20尾重 lOOg的鲤鱼苗，并定期搅拌增氧 。其 中 微生物 ，而且可以作为饲料添加剂，补充和平衡营 两个水缸加入活化后的复合微生态制剂 40ml，使 养成分 ，改善水产动物肠道 的正常菌群 ，提高其免 其浓度达 lmg／L，另一只不加制剂 ，做空 白对 照。 疫力 ，达到生物防治的目的，最终取得更好的经济 于室温下常规养殖。 效益和生态效益… 。本文利用乳酸菌、芽孢杆菌 1．2．3 水质指标 的测定 定期测定 以下指标 ： 和链球菌等制成的复合微生态制剂 ，探讨 了该制 COD (生化需氧量)、DO(溶解氧)、NH4一N(氨 剂在鲤鱼养殖过程中的几个方面的作用 ，以期为 态氮)、NO2一N(亚硝酸盐氮)、pH、温度。其 中 微生态制剂在水产养殖中的广泛应用提供理论支 COD 用重铬酸钾法测定 ，DO值用溶解氧仪测 持 。 定 ，NH4一N 纳 氏试剂法测 定 ，No2一N 用 N一 1 材料和方法 (1一奈基)一 乙二胺光度计法测定 ，pH值用酸度 1．1 试验材料 计测定 ，温度用量程 0—100℃的温度计 J。各项 1．1．1 菌种 益生菌复合制剂所用菌种为河北 指标均为两试验组所得平均值 。 经贸大学生物科学与工程学院微生物实验室从养 1．2．4 鱼增重及死亡情况测定 到试验结束时 鱼池分离得 到。主要 由乳酸菌 (Lactohacillus)、 用称重的方法测定鱼的增重情况，即每缸鱼重的 枯草芽孢杆菌(Bacillussu