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一、萜类化合物的含义 化学结构：异戊二烯的聚合体及其衍生物； 生源途径：甲戊二羟酸（MVA） 是最关键的前体物。 定义：凡由甲戊二羟酸衍生，分子式符合通式(C5H8)n的一类天然烃类化合物。 萜类的结构分类 1）根据异戊二烯单位的数目分类： 2）根据碳环的有无和数目的多少分类： 链萜、单环萜、双环萜、三环萜、四环萜等 3）根据含氧官能团分类： 醇、醛、酮、羧酸、酯及苷等 二、萜类的结构分类 （一）单萜（monoterpenoids) 1、链状单萜 4、环烯醚萜（iridoids） 属双环单萜。臭蚁二醛（iridodial）的缩醛衍生物。含环戊烷结构单元，具环状单萜的特点。 （二）倍半萜（sesquiterpenoids） 由3个异戊二烯单位构成，含15个碳原子。 是挥发油高沸程部分的主要组成成分。 数目和结构骨架类型——萜类中最多的一类成分。 分类：无环倍半萜、环状倍半萜、薁类衍生物 （三） 二萜（diterpenoids） 由4个异戊二烯单位构成，含20个碳原子。 分两类：1.链状二萜 2.环状二萜 链状二萜 三、萜类化合物的理化性质 （一）物理性质 1、性状 （1）形态：多具有特殊香气的油状液体 2、溶解度 萜类亲脂性强——易溶醇及脂溶性有机溶剂 萜类对高热、光和酸碱较为敏感，或氧化， 或重排，引起结构改变。 挥发油概述 挥发油又称精油(essential oils)，是中草药中分布广泛的一类成分。 化学组成 挥发油的提取 1、水蒸气蒸馏法 挥发油的沸点（B.P）一般在70~300℃之间 2、浸取法 （油脂吸收法、溶剂萃取法、超临界流体萃取法） 色谱法（络合薄层） 硅胶层析对于分离上面两个异构体是无能为力的。 硝酸银薄层（即AgNO3硅胶薄层层析） 利用AgNO3能与C=C形成络合物，来进行分离 吸附规律：（吸附力大小） (1)双键 叁键 (2)双键多 双键少 (3)末端双键 顺式 反式 (4)环外双键 环内双键 ★颜 色 反 应 存在形式: 游离形式: 难溶于水 酯的形式: 可溶于有机溶剂 苷的形式:三萜皂苷 第八章 甾体及其苷类 甾体类在结构中都具有环戊烷骈多氢菲的甾核。 甾类是通过甲戊二羟酸的生合成途径转化而来。 甾核的特点： 环戊烷骈多氢菲的母核 C10、C13上均有角甲基，C17连有侧链，且大都均为β构型 根据C17侧链的不同分类： C21甾类： C17侧链为羰甲基 强心苷类：C17侧链为不饱和内酯环 甾体皂苷： C17侧链为具有螺原子 的含氧杂环 显色反应： Liebermann-Burchard反应 Salkowski反应 Rosen-Heimer反应 三氯化锑或五氯化锑反应 强心苷的分类： 甲型强心苷元（强心甾烯型） 乙型强心苷元（海葱甾二烯型） 仅存于强心苷中的 2，6-二去氧糖、 2，6-二去氧糖甲醚。 强心苷的显色反应 强心苷颜色反应是由苷元甾核、不饱和内酯 环、2-去氧糖三部分产生。 （1）作用于甾体母核的反应 五元不饱和内酯环的显色反应（活性次甲基的显色反应）： 2-去氧糖的显色反应： 甾体皂苷 皂苷可分为三萜皂苷和甾体皂苷 甾体皂苷的定义：一类由螺甾烷类化合物与糖结合生成的寡糖苷 ㈡分类 依螺甾烷结构中C25的构型和F环的环合状态，将其分为四种类型： 1．螺甾烷醇类（spirostanols） 2．异螺甾烷醇类（isospirostanols） 3．呋甾烷醇类（furostanols） 4．变形螺甾烷醇类（pseudo-spirostanols） 练习 结束 （2）作用于不饱和内酯环的反应（活性次甲基） 适用对象——主要用于甲型强心苷 红 490nm 苦味酸、NaOH Baljet反应 红或蓝 620nm 间二硝基苯、NaOH Raymond反应 红 590nm 3,5-二硝基苯甲酸、KOH Kedde反应 红或蓝 470nm 亚硝酰铁氰化钠