2017_2018学年高中化学专题3有机化合物的获得与应用第2单元食品中的有机化合物第1课时教学案苏教版必修2.docVIP

第1课时　乙　醇 [学习目标定位]　1.会写乙醇的分子式、结构式、结构简式。2.知道官能团的概念，知道乙醇的官能团是—OH。3.知道乙醇中—OH上的氢可以被金属置换，会写相关反应的化学方程式。4.知道乙醇催化氧化生成乙醛以及反应中的断键和成键情况，会写相关反应的化学方程式。 一、乙醇与金属钠的反应 1．经测定，乙醇的分子式为C2H6O，根据所学化学键知识讨论，符合该分子式的有机物有几种可能的结构式？ 答案　或 2．向盛有少量无水乙醇的试管中加入一粒擦干煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，检验放出气体的纯度后，点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上方，在烧杯内壁出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量的澄清石灰水，未观察到浑浊现象。 (1)试推测被点燃的气体是什么？ 答案　澄清石灰水未变浑浊，则没有二氧化碳产生，被点燃的气体是氢气。 (2)金属钠可保存在煤油(主要成分是烃)中，而金属钠与乙醇反应会放出气体，据此分析判断你写出的哪种结构式是乙醇的结构？ 答案　金属钠可保存在煤油中，说明金属钠不能置换出与碳原子直接相连接的氢原子。金属钠能与乙醇反应放出气体，说明乙醇的结构式是而不是 (3)乙醇与钠反应的化学方程式为2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。 (4)1 mol乙醇能与过量Na反应生成0.5 mol H2，能否说明乙醇是哪种结构？ 答案　能