作物学概论1.pptVIP

四川农业大学 李 天 Tel: 0835-2882080 E-mail: lghhlt@ 《农学概论》课程在我校的地位和作用 《农学概论》是我校农林经济管理、农村区域发展、农业机械化及其自动化专业的必修课，是园艺、食品质量与安全、食品科学与工程、生物技术、国际经济与贸易、生物工程等专业的推荐选修课，也是学校其他非农学专业的任意选修课。 本课程是根据学校人才培养目标定位而开设的。学校要求，川农大的学生不论学什么专业，都要心系“三农”，勤奋学习；毕业后，不论工作在城市，还是农村，心里都要惦念着农业、农村和农民，在不同的岗位为服务“三农”，振兴中华作贡献。 《农学概论》教材 《农学概论》教材是由我校任主编、11所全国高校参编的面向21世纪课程教材。 2002年由中国农业出版社出版。 2005年该教材获得了中华农业科教基金会优秀教材奖。 本课程安排 总学时：48 （3学分） 其中课堂讲授学时：36 实验学时：12 考核方法： 实验占30%，理论考试占70%。 1、《作物学通论》曹卫星 高教出版社 2001年 2、《农学概论》李建民 中国农业出版社 1999年 3、《作物栽培学各论》孙晓辉 四川科技出版社 2002年 4、《作物育种学》张天真等 中国农业出版社 2003年 5、《植物生理学》潘瑞炽 高等教育出版社 2004年 第一章 绪 论 第二章 作物的起源、分类和分布 第三章 作物的生长发育与产量、品质 第四章 作物生产与环境条件 第五章 作物种植制度 第六章 作物育种与种子产业 第七章 作物生产技术 第八章 植物保护 第九章 作物生产现代化 第一章 绪 论 第一节 农学的定义及作物生产的地位 一、农学的定义 农学的定义有广义、中义和狭义三种。 广义的农学 指研究农业生产理论和实践的一门科学，包括农业基础科学、农业工程科学、农业经济科学、农业生产科学和农业管理科学等。 中义的农学 指农业生产科学，包括种植业、畜牧业、林业和渔业，涉及的学科有作物学、园艺学、农业资源利用学、植物保护学、畜牧学、兽医学、林学等。 狭义的农学 指研究农作物生产的科学，涉及的学科包括作物学、土壤学、植物营养学和植物保护学等 。 本课程所介绍的农学（agronomy）是狭义的农学。它是研究农作物高产、优质、高效和可持续发展的理论和技术的科学。即是研究作物生长发育规律、产量和品质形成规律及其对环境条件的要求，并采取合理的农业技术措施，实现作物的高产、优质、高效和生产可持续发展的一门综合性应用学科。 二、农学的性质与特点 （一）农学的性质 农学是以作物为主要研究对象的学科，因此农学的性质很大程度上取决于种植业。概括起来有三个方面。 1.农学是以自然科学和社会经济科学为基础的一门应用科学 作物生产是人类利用植物有机体的生命活动来取得产品的产业，与工业生产是不同的。工业生产是对原材料进行加工制作的劳动过程，其对象与条件都比较稳定，工作秩序和劳动程序都可以事先安排，只要照章操作，产量和质量都有一定的保证。而作物生产不仅取决于农业系统的社会条件，更取决于作物生产的自然环境条件，如土壤、温度、光照、水分、肥料等。因此，作物生产是与社会经济水平和农业资源环境紧密相连的应用性科学。 2.农学是服务于种植业的一门综合学科 作物生产是以高产、优质和高效为目标的。高产、优质和高效三者的主次关系也会随社会经济的发展水平而变化。可见，农学学科的研究内容不仅涉及自然因素，而且涉及了社会因素。必须以系统学的观点来认识农学和作物生产体系，综合应用和集成相关学科的研究成果，才能推动我国作物生产的发展，满足国民经济发展的要求。 3.农学是以可持续发展为目标的一门应用生态学科 人口、粮食、能源和环境是人类发展中难于解决的大问题。作物生产一方面既是人类粮食安全的基础，另一方面又要消耗资源，带来生态失衡和环境污染等问题。因此，在农学研究和作物生产发展中必须牢固树立生态平衡意识，兼顾生产力增长、资源高效利用和环境安全，实现作物生产的可持续发展。 （二）农学的特点 农业生产是以动物和植物为对象，以自然环境条件为基础，以人工调控为手段，以社会经济效益为目标的社会性产业。因此，农业生产必须注重协调生物、自然环境和人类社会这三方面的作用和关系。 作物生产以土地为基本生产资料，受自然条件的影响较大，生产的周期较长，与其他社会物质生产相比，具有以下几个鲜明的特点。 1.严格的地域性 因不同地区的纬度、地形、地貌、气候、土壤、水利等自然条件不同，再加上社会经济、生产条件、技术水平和作物种类的差异，从而构成了作物生产的地域性。因此，作物生产必须根据各地的自然和社会条件，选择适合该地的作物、品种及相应的技术措施