魔芋产业种植加工基地建设项目可行性研究报告文章.docVIP

**县魔芋产业种植加工基地建设项目 可行性研究报告 项目摘要 项目名称：**县魔芋产业种植加工基地建设项目 项目管理单位：**县**局 项目实施单位：**县***食品开发有限公司 项目建设内容及投资概算 1、建设内容 采取“公司+基地+农户”模式，发展魔芋种植基地300亩，其中：集中连片种植示范推广80亩。新建魔芋精粉加工厂1处。 2、投资概算 项目概算投资：790万元，其中魔芋生产基地投资180万元，魔芋精粉加工厂投资130万元，收购流动资金480万元。资金来源：项目建设单位自筹490万元，申请银行贷款200万元，申请国家立项补助100万元。 项目建设地点 种植基地项目建设地点选择在魔芋适宜生长区：**镇、**镇、**镇、**乡等4乡镇。魔芋精粉加工厂初步选址在城关镇**村，这里水资源丰富，交通十分便利。 （六）进度安排 项目建设周期为三年，2014年-2015年魔芋种植面积达80亩；2016年魔芋种植达150亩；2017年魔芋种植达300亩，建成魔芋精粉加工厂1处。 二、项目背景及市场需求分析 魔芋为天南星科魔芋属多年生草本植物，全世界约有130多种，主要分布在东南亚各国。在我国黔、滇、桂、川、渝、湘、鄂及陕西南部等地区有悠久的栽培历史，魔芋富含不饱和脂肪酸、葡甘聚糖、淀粉、蛋白质、多种生物碱、氨基酸，可制成多种食品。魔芋葡甘聚糖具有40多种理化性质，是食品工业、医药工业、化学工业、石油钻探、建筑业、农业等方面的重要原料。 随着科技的进步和对魔芋的深度开发，魔芋的用途已愈来愈广，魔芋精粉和卡拉胶已广泛用于食品工业、医药业、日用化工、轻纺、印染、电子工业、石油钻探和饲料工业。魔芋食品具有很好的保健功能，属可溶性膳食纤维食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、血液的清道，都具有一定的保健作用。 近年来，鲜魔芋收购价一直稳中有升，2013年陕西省汉中市魔芋生产加工企业到我县农户家上门收购价达2.5元／kg，2013魔芋种价格达到10元-14元／kg。在我县种植1亩魔芋，除去生产性投资，高的收入可达近1万元，一般也能达6000元以上。通过玉米地套种魔芋其玉米收入基本不减产。魔芋的精深加工的主要原料是芋角，产品主要是魔芋精粉、卡拉胶及其系列产品，魔芋精粉的价格根据其品质等级每吨达6万元以上，精粉出口到东南亚高达每吨2万美元以上。魔芋产品远销海内外，主要出口到韩国、俄罗斯、日本、香港及东南亚等国家和地区，魔芋食品除有以上功能外还有吸收辐射及防癌的功能，末来5-10年国际魔芋食品市场看好。 一是魔芋生产由零星种植向规模化发展。随着魔芋价值被社会所认知和市场需求不断扩大，近几年来**县山区农民把魔芋种植作为其收入的重要来源之一，特别是国家实施秦巴山区扶贫攻坚行动以来，加大了对魔芋种植产业项目贷款扶持，一些企业和能人大户从事魔芋开发，使魔芋种植规模不断扩大。有关统计数据显示，全国现有魔芋种植面积120万亩以上，鲜芋总产量达130多万吨，占世界总产量的40%以上。 二是魔芋的基础研究和开发研究水平不断提高。20世纪80年代我国魔芋科技工作者，先后对魔芋种植资源搜集、整理，在保有、魔芋胚胎学、细胞学、孢粉学、细胞培养、组织培养及快繁技术、魔芋种植区划、栽培制度及栽培技术、魔芋品种选育、魔芋基因工程、病虫害防治等基础理论方面作了较为系统的研究，发现并命名了白魔芋最优新种，先后选育出万源花魔芋、清江花魔芋等优良品种，为中国魔芋科技奠定了基础。在加工方面，魔芋科技工作者进行了魔芋综合利用的研究，开发了20多种魔芋食品和饮料，提出了有机溶剂湿法加工工艺，在深度开发研究方面，先后完成了魔芋可溶可食薄膜、生物全降膜、魔芋内外墙涂料、魔芋胶等多项研究，已取得多项科研成果，部分成果已进行中试，这些成果为魔芋产业的发展提供了坚实的技术支撑。 三是魔芋产品市场逐步多元化。近几年来随着开发研究的突破和加工工艺及设备的改进，魔芋应用范围扩大和品种增加，内销增加，出口由单一的精粉向微粉、魔芋胶、仿生食品等综合发展，由单一的中间体逐步向终端产品过渡，出口地由单一的日本市场向东南亚、北美、欧洲市场延伸，价格由大幅波动逐渐趋向平稳，有利促进了魔芋产业的发展。 四是魔芋产业龙头企业基地基本形成，加工企业门类齐全，分工合理。全国现有加工企业400家，年产魔芋食品5 万吨左右，消化商品芋近100多万吨，且销售渠道畅通，在魔芋的烘烤上已实现机械化，精粉加工设备已经国产化。 五是经过近几年的魔芋产业开发，**县魔芋种植产业已初具规模，我县农民分散种植魔芋达200亩以上，县委、县政府出台了扶持魔芋等农业产业发展的优惠政策，极大地推动了魔芋产业的发展。 近几年来，由于市场需求的不断扩大和加工业的蓬勃兴起，魔芋产业发展呈现出良好的发展势头，有利地促进了魔芋产业的健康发展。因此，**县