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茶知识大全 目录： 一、茶的历史 二、茶叶百科知识 三、茶的分类 四、茶的产地分布 五、世界四大红茶 六、中国十大名茶 七、春茶、夏茶、秋茶 八、茶的鉴别 九、茶器 十、茶的冲泡 十一、饮茶方法 十二、世界各国的饮茶习俗 十三、饮茶十忌 十四、茶与健康 十五、茶的香气 十六、古今名人茶趣 十七、妙趣横生的茶回文 十八、茶馆的形成与演变 十九、淡泊明志、宁静致远的文人茶道 二十、中国茶道的基本精神 二十一、中华茶文化的对外传播 二十二、中国茶文化典籍文献综论 二十三、专家释义福建乌龙茶 茶的历史 我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。 《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得亲而解之”。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的神农氏、亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可