(精选)鱼类养殖学 第二章：主要养殖鱼类的生物学(8学时)课件.ppt

课前提问;Q A 1 多项选择;Q A 2 多项选择;Q A 5 简答题;第二章 主要养殖鱼类的生物学 ;第一节 优良养殖鱼类的选择;一、养殖对象 ;2、广盐性鱼类：共238种，绝大多数是名贵鱼类；（1）溯河产卵鱼：中华鲟、大麻哈鱼、鲥鱼、香鱼、大银鱼、暗纹东方鲀。（2）降河产卵鱼：鳗鲡、松江鲈鱼。（3）河口半咸水鱼：鲻、梭鱼、花鲈、黑鲷等。 3、国外引进的养殖鱼类：至20世纪末，共引进约50余种鱼类，虹鳟、罗非鱼、革胡子鲇、斑点叉尾鮰、淡水白鲳、德国镜鲤、俄罗斯鲟、匙吻鲟、小体鲟、大口黑鲈、大菱鲆等。 ;4、沿海海水鱼类：1500多种，大小黄鱼、鳕鱼、牙鲆、石斑鱼、蓝点马鲛、银鲳、鲷等。 5、珍稀濒危水生野生动物：共80多种，（1）一级保护动物：儒艮(gen4)（美人鱼）、白暨豚、中华白海豚、扬子鳄、中华鲟、达氏鲟等。（2）二级保护动物：松江鲈、胭脂鱼等（野???动物保护法：子二代可上市，但要有批文）。 ;二、优良养殖鱼类应具备的条件 ;4、对环境适应能力强，抗病性能好 ： 对环境适应能力强：包括pH、盐度、温度、含氧量等。鲫鱼最强。pH：7~8.5，盐度：0.5‰以内为淡水； 抗病性能好：草鱼、青鱼的烂鳃病，出血病、肠炎； 5、苗种问题易解决：虹鳟、大马哈鱼虽然也能人工繁殖，但时间长，操作复杂，造价也很高，不利于大规模推广。鳗鲡至今人工繁殖不能解决； 6、价格高，经济效益好： 黄桑鱼。 完全符合上述条件的鱼类是不存在的，我国的青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂接近上述条件，是我国主要养殖鱼类。;三、其它养殖鱼类 ;第二节 形态特征和地理分布 ;一、鱼类形态结构简述 ;最大的鱼——鲸鲨 ; ;斑点叉尾鮰（红鮰）;草鱼 ;淡水白鲳;鳜 ;黑鲷 ;虹鳟 ;胡子鲇 ;花鲈 ;黄鳝 ;蓝点马鲛 ;绿鳍马面鲀 ;鲥 ;小黄鱼 ;遮目鱼 ;真鲷 ;中华鲟 ;鲻 ;罗非鱼：热水鱼类，杂食性;Q A 1 填空;Q A 2 多项选择;二、分类形态特征 ;2、草、青鱼;3、鲤、鲫鱼 ;三、鲤鱼的种类 ;4、兴国红鲤与荷包红鲤：产于江西，体色朱红鲜艳美丽，易捕捞，越冬力差。水中目标明显，是旅游地区的良好对象；是重要的杂交育种的亲本； 5、杂交鲤：有丰鲤（兴国红鲤与镜鲤）、肥鲤（荷包红鲤与元江鲤）、岳鲤（荷包红鲤与湘江野鲤）、荷元鲤等品种 ：杂交一代不能用作亲鱼进行繁殖，不可放入大水面 6、建鲤： （荷包红鲤♀×元江鲤♂）♀×雌核发育系♂ ，生长快，饲料系数低，体型好，体长/体高=2.35~2.98 ,1%红色个体。 7、湘云鲤：三倍体（鲤鲫异源四倍体） ;散鳞镜鲤(三道鳞);德国镜鲤(框鳞);革鲤;四、鲫鱼的种类 ;其它;五、形态特征与养殖 ;2、食性与养殖 ;六、地理分布 ;七、鱼类的移植与驯化 ;Q A 1 填空;Q A 2;Q A 3;第三节 主要养殖鱼类的食性 ;一、花、白鲢的食性 ;（一）滤食器官的形态构造;鲢、鳙滤食器官的异同;;（二）滤食器官的功能 ;;6、鲢鳙鱼的食物组成和适口食物;二、草鱼和青鱼 ;三、鲤、鲫 ;四、鲮鱼 ;五、团头鲂（武昌鱼） ;六、了解鱼类食性的意义 ;七、养殖鱼类的摄食节律性 ;3、养殖上的意义 ;第四节 生长规律和生长速度 ;一、养殖鱼类生长的一般特点 ;二、生长速度的表示方法;三、生长性能 ;四、生长规律 ;1、鲢;2、鳙 ;;五、研究生长规律的实际意义 ;六、影响生长速度的因素 ;;Q A 1 填空;Q A 2 简答;Q A 3 填空;Q A 4 多选;Q A 5 判断;Q A 6 填空;第五节 生活习性 ;一、栖息水层和场所 ;二、对生态环境条件的适应 ;2、鱼类对环境的适应 ;3、环境的适宜与否对养鱼生产的影响 ;各种鱼对几种主要环境条件的适应性如下 ;第六节 繁殖习性 ;二、家鱼的天然产卵场及环境条件 ;3、各大江河产卵场的理化、地形条件（共性） 产卵期流速适当增加0.25~0.5m/s，有明显的促进产卵的效果 具有相当面积的“泡旋水”的江段，宽窄相间的江段，水底有凸出物 离入海处较远，足够的发育期：400km的漂程 产卵场多位于干流 4、家鱼产卵对环境条件的要求有区别：鳙鱼产卵时一定要水位上升，且幅度较大时才肯产卵。草、鲢、青鱼只要涨水就产卵，甚至平水和微退水也能产卵。 ;;6、家鱼选择这样产卵场的生物学意义 这样的江段一定在江河的上游、中游。使鱼卵有足够长的时间孵化，400km 具备这样产卵条件的江河，其中、下游有湖湾、支流，那里是鱼苗、幼鱼觅食、栖息的良好场所,仔鱼的成活率高,生长快,对物种保留有利 水的混浊度大，鱼卵、仔鱼不易被敌害动物发现伤害，所以它的成活率高，利于物种保留 ;7、