职业技能鉴定国家题库客房服务员理论知识试卷2.docVIP

职业技能鉴定国家题库 客房服务员理论知识试卷 职业技能鉴定国家题库 客房服务员理论知识试卷 意 事 项 1、本试卷依据2009年颁布的《客房服务员》国家职业标准命制， 　考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 得 分 得 分 评分人 一、单项选择题(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80分。) 1．充分地体现(　　)道德原则。就是指每个客房服务员在其职业活动中要有严格的组织纪律性，发扬团结协作精神，反对个人主义、利已主义和拜金主义，纠正行业中的不正之风，培养个人的高尚品德。 A、集体主义 B、酒店 C、方式 D、纪律 2．饭店员工的职业守则主要内容是：(　　)；遵纪守信；文明礼貌，优质服务；团结合作，顾全大局；安全操作，注重环保。 A、热情有礼，客人第一 B、热情友好，宾客至上 C、热情接待，待客大方 D、热情款待，宾客第一 3．在服务工作中态度诚恳、热情大方，在仪容仪表上仪表端庄，在与客人的交谈和行为举止中表现出乐于助人，充分体