2011浙江省商务周8.30.docVIP

2011年浙江商务周第二届中国浙江国际餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节总体方案 餐饮服务业是第三产业中的支柱产业之一。浙江餐饮业在“十一五”期间为拉动内需作出了很大贡献，2010年全省餐饮业营业额达到1073亿元，创出历史新高。在“十二五”时期，餐饮业将是发展第三产业最有潜力的行业之一，省商务厅确定在“2011浙江商务周”期间举办“第二届中国浙江国际餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节”。 以厨师为代表的餐饮从业人员是餐饮业的中坚力量。举办“浙江厨师节”，宣传表彰“浙菜金厨大师”、“浙江餐饮风云人物”和“浙江餐饮品牌”，整合交流“浙菜美食”，对于提升厨师的社会地位，打造“美食浙江”， 做强做大浙江餐饮产业，有着重要的意义。 主 题 绿色、低碳、品牌，餐饮产业联动， 名厨、名菜、名店，打造美食浙江。 时间与地点 时间：2011“中国浙江商务周”期间，9月21日至25日。 地点：杭州和平会展中心（中国浙菜品牌展、餐饮产业交易会），浙江三立开元名都大酒店（首届浙江厨师节庆祝大会暨颁奖晚宴、厨王争霸赛） 组织机构 主办及承办单位 主办单位：浙江省商务厅 支持单位：国家商务部 协办单位：世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、 浙江省经济和信息化委员会、浙江省旅游局、 浙江省11个市餐饮业主管部门、浙江省商业总会、 浙江省旅游协会、浙江省饭店业协会、 浙江食品工业协会、浙江省连锁经营协会、 浙江省燃气具协会、浙江省调味品协会、 浙江省副食品协会、浙江省食品添加剂协会。 承办单位：浙江省餐饮行业协会 浙江省会展行业协会 杭州市广告展览有限公司 媒体推广：浙广传媒创作中心 媒体主办：浙江在线、浙江电视台影视娱乐频道 媒体支持：浙江日报、钱江晚报、浙江电视台经视频频道、杭州电视台综合频道、杭州电视台生活频道、浙江电视台钱江频道、明珠台、食尚七天周刊、青年时报、新华社浙江分社。 主旨活动 首届浙江厨师节庆祝大会暨颁奖晚宴 时间：9月21日 地点：浙江三立开元名都大酒店 宣传表彰项目： 1、2011浙江餐饮业金鼎杯浙菜金牌大师； 2、2011浙江餐饮业金鼎杯风云人物； 3、2011浙江餐饮业金鼎杯最具影响力餐饮品牌； 4、2011年浙江餐饮业“十佳”食尚餐厅”。 宣传表彰方式: 在各市选拔推荐的基础上，联合媒体宣传，发动社会各界投票，产生候选对象，经浙江厨师节评委会评选后，由浙江省商务厅审定公布，在首届浙江厨师节庆祝大会上隆重表彰颁奖。