药物分离纯化习题.ppt

* * * * 药物分离纯化技术 超临界流体 填空 选择 判断 简答 一、填空 1.超临界流体简称＿＿，超临界流体是指处于＿＿＿和＿＿＿以上的液体。 SCF；临界温度、临界压力 2.超临界流体的溶解能力与其密度相关，在临界点附近，系统＿＿＿的变化会导致密度大幅度的改变，从而引起溶质在超临界流体中＿＿＿＿的改变。 压力和温度、溶解度 3.超临界CO2流体对＿＿＿（低/高）分子量的＿＿＿（弱/强）极性有机化合物有较好的溶解能力。 低、弱 4.极性夹带剂的作用来自两种特定的化学作用力：＿＿＿和＿＿＿。 氢键、电荷转移形成复合物 5.纯物质在超临界CO2流体中的溶解度是超临界萃取过程的基础数据，实验测定方法包括＿和＿ 。 静态法、流动法 6.在超临界状态下，流体具有＿，即对溶质具有一定的溶解度。 溶剂化效应 7.苯酚在超临界CO2流体中的溶解度为3%，酚羟基被甲基取代后，溶解度将会＿＿＿ 增加 解析：CO2是非极性物质，根据相似相溶原理，它对溶质的溶解度随着极性的增大而减小；酚羟基被甲基取代后，其极性减小，故溶解度增加 8.超临界流体CO2流体萃取研究的对象一般是＿＿＿，萃取技术的关键是＿＿＿ 固体物料、萃取釜（萃取釜必须采用全镗开盖式萃取釜） 9.超临界CO2萃取系统主要包括＿＿、＿＿、＿＿、 ＿＿ 、＿＿及 ＿＿等部分。 CO2加压、萃取、分离、温度、压力控制 二、选择 CO2在下列温度与压力条件以上时，为超临界流体的是（ ） A. P=0.525MPa; T=-56.7℃ B. P=7.37MPa; T=31.3 ℃ C. P=0.525MPa; T=31.3℃ D. P=7.37MPa; T=-56.7℃ 答案：B CO2的临界压力7.37MPa，临界温度为31.3 ℃ 2.一般情况下，温度升高，物质在CO2流体中的溶解度会如何变化（ ） A.升高 B.先升后降 C.先降后升 D.降低 答案：C 温度对溶质在超临界CO2流体中的溶解度的影响体现在两个方面：一方面，随温度的升高CO2流体密度降低，CO2流体的溶剂化效应下降，导致物质在其中的溶解度减小；另一方面，在一定的萃取压力下，随着温度的升高，物质的蒸汽压力增大，目标组分挥发性增强，有利于目标组分在超临界CO2中的溶解，使物质在超临界CO2流体中的溶解度增加，所以温度升高，物质在CO2流体中的溶解度会先降后升。 3.下列（ ）的引入会导致化合物在超临界CO2流体中溶解度降低。 A.弱极性官能团 B.任意官能团 C.强极性官能团 D.类脂有机化合物 答案：C CO2是非极性物质，极性的增加会导致化合物在其中的溶解度降低。 4.溶质与超临界CO2流体的（ ）越大，越有利于CO2流体向物料内部扩散。 A.压力 B.接触表面积 C.流量 D.密度 答案：B 5.使用超临界CO2流体萃取化合物时，萃取能力取决于（ ） A.密度 B.扩散系数 C.萃取压力 D.溶质的质量分数 答案：A 物质的溶解度与溶剂的密度成正比； 扩散系数影响传质速率； 萃取压力和萃取温度共同影响密度来控 制超临界流体的萃取能力； 所萃取物为定量，与萃取能力无关 6.下列对常用超临界流体具有的性质说法不正确的是（ ） A.超临界流体对溶质的溶解度要尽可能高 B.超临界流体应具有较高的选择性 C.超临界流体的蒸发潜热没有要求 D.超临界流体的临界压力和临界温度不能过高 答案： C 超临界流体的蒸发潜热不能太高，否则超临界流体在反复加热、冷凝过程中的能耗会比较高 超临界流体对溶质的溶解度要尽可能高，以减小溶剂用量； 超临界流体应具有较高的选择性，以得到较高纯度的萃取物； 超临界流体的临界压力和临界温度不能过高，因为过高的临界压力会导致设备造价大幅度增加，同时会加大升降压循环过程的能耗，而过高的临界温度会引起产物中有效成分的分解和破坏； 超临界流体还应具有一定的化学稳定性，不腐蚀设备，廉价易得，使用安全等。 7.下列可以用超临界流体CO2直接萃取的是（ ） A.葡萄糖 B.氨基酸 C.淀粉 D.酯类 答案：D 可以用超临界CO2流体直接萃取的是低分子量，弱极性的物质 8.下列那一项不是超临界流体的优点（） A.选择性好 B.溶解性强 C.扩散性能好 D.易于控制 答案：D 超临界流体应有较高的选择性； 超临界流体同时具有液体和气体的性质，其具有与液体相当的溶解能力，扩散性能与气体相似； 9.下列成分中最适合用超临界CO2流体萃取的是（ ） A.生物碱 B.黄酮 C.挥发油 D.醌类及其衍