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《连锁经营管理基础》 第一章 国内外连锁经营的发展现状 第二章 连锁经营的基本原理 第三章 连锁经营的利益来源 第四章 连锁经营的组织机构设计 第五章 连锁经营企业的总体战略规划 第六章 连锁经营的主要管理系统 第七章 连锁企业的营销策略 第八章 连锁门店运营管理 第九章 连锁经营相关的法律法规 第一章 国内外连锁经营的发展现状 学习目标 ? 熟悉连锁经营的起源 ? 了解连锁经营的发展 ? 理解连锁经营的概念 ? 重点掌握连锁经营成功的实质 技能要求 ? 理解和掌握连锁经营的实质，就是“连起来并且锁定”，连锁经营的关键是“链”。 第一章 国内外连锁经营的发展现状 第一节 连锁经营的起源和发展 第二节 世界连锁经营的发展现状及趋势 第三节 中国连锁经营的发展历史及趋势 案例分析 遍地开花的肯德基 肯德基连锁餐厅遍及全球逾75个国家，总数近一万家，平均每天就有一家肯德基餐厅在世界的某个角落开业。 举案齐眉的麦当劳 麦当劳同样遍布世界每一个角落，总数达1.3万家。 目前世界各地地人们到肯德基和麦当劳快餐店，已经成为一种品尝美国文化的一种时尚。 案例引出 什么是连锁经营？ 连锁经营的实际是什么？ 肯德基和麦当劳成功的主要原因是什么？ 第一节 连锁经营的起源和发展 一、连锁经营的含义 （一）连锁经营的定义 连锁经营就是总部通过一种行之有效的盈利模式，对众多门店实行标准化管理的一种经营方式。 （二）连锁经营的特点 （1）靠自创品牌创造价值，而非靠商品创造价值 （2）组织模式：总部+门店（直营、加盟） （3）追求规模效应 （4）现代商业流通领域的先进模式 连锁经营的关键是根据企业的实际情况，设计一套适合自己的模式。 （三）连锁经营的实质 五个“链条”——组织链、商品链、信息链、资金链、人才链 五个“齿轮”—— 盈利模式 3S：标准化、简单化、专业化 3L：地域、商圈、立地 3W：消费者赢、加盟者赢、总部赢 3C：变化、挑战、机遇 二、连锁经营的起源 连锁经营萌芽期（1859年） 世界最早的连锁店(美国)： “大西洋和太平洋茶叶公司” 传统连锁创立期（1859~1930年） 世界第一家特许连锁店（美国）： “胜家缝纫机公司” 二、连锁经营的起源 超级市场导入期（1930~1950年） 美国迈克尔。库伦开设了世界第一家超级市场 现代连锁期（1950~1980年） 全面国际化连锁期（1980年以后） 三、连锁经营未来发展展望 连锁经营“信息化” 由传统的价格竞争转向观念竞争 连锁经营类型“融合化” 连锁经营发展空间“爆炸化” 连锁经营的行业更广 连锁经营合作方式更多 连锁经营的管理人才将成为连锁企业竞争的核心 政府部门对连锁经营将更加重视 连锁经营方式所形成的产业链将进一步促进工商资本的相互渗透 第二节 世界连锁经营的发展现状及趋势 美国的连锁业 欧洲的连锁业 日本的连锁业 国外连锁经营的发展趋势 美国的连锁业 产生——1861~1865年的美国南北战争以后，铁路网在全国范围内的简历推动了美国统一的国内市场的最后形成。 发展——创始时代 黄金时代 发展时代 连锁加盟店全球化时代 欧洲的连锁业 法国的连锁经营 中小型连锁店众多，大型连锁店在总营业额中占较大比重。 英国的连锁经营 多种连锁系统发展迅速，逐渐形成了巨大的销售网。 德国的连锁经营 连锁系统风格独特，已成为德国普遍的商业企业组织形式，规模也越来越大 日本的连锁业 协会制定了会员标准 连锁企业的业态各不相同 连锁企业的地位越来越重要 国外连锁经营的发展趋势 发展速度快，销售规模大 门店数量多，地域分布广 业种和业态多元发展 第三节 中国连锁经营的发展历史及趋势 一、连锁经营在中国的发展历史 20世纪80年代中期由国外传入我国，1986年，天津利达集团公司创办的利达国际商场，揭开了中国连塑业发展的序幕。 近几年的发展来看，发展速度非常快。 二、我国连锁经营的发展趋势 多行业，多业态的发展趋势 连锁经营将实现跨区域发展的实质性突破 连锁经营的方式将有大的变化 商业现代化技术手段将得到普遍推广和应用 连锁企业的竞争将日趋激烈 连锁企业竞争实力的日益加强 三、我国连锁企业发展面临的问题 从整体上看，与国外连锁店相比较，我国连锁企业发展面临着以下主要问题 1.门店数量太少，规模太小 有关资料表明，全国平均每家连锁企业拥有门店仅14家，名列广东省2000年连锁企业销售额第一的深圳“万佳”门店数只有5家，而发达国家一般的连锁企业也有数百家门店，著名企业更有上