物流与供应链管理教学大纲(修改稿).docVIP

《管理》教学大纲 什么是供应链供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终和户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。 供应链的结构 顾客 零售商 批发商或分销商 制造商 零部件或原材料供应商 物流：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。 物流与供应链的关系： 联系：供应链是物流、信息流和资金流三个流的统一，那么，物流管理很自然的成为供应链管理体系的一个重要组成部分，也是供应链管理的起源。 区别：一般来说，物流涉及原材料、零部件在企业之间的流动，是企业之间的价值流过程，不涉及生产制造过程的活动；供应链管理包括物流活动和制造活动；涉及从原材料到产品交付最终用户的整个物流增值过程。 供应链管理产生的原因 外因——21世纪全球市场竞争的新特点 内因——传统管理模式不能适应新的市场竞争特点 第2节 供应链的决策阶段 供应链战略或设计、供应链规划、供应链运营 第3节 供应链流程分析 供应链流程的环节法分析、供应链流程的推/拉法分析 第4节 供应链流的重要性 通过典型案例分析指出供应链流的设计和管理与供应链运营成功与否密切相关 第二章 供应链运营：获取战略匹配与战略范围 ⑴什么是竞争战略；⑵如何获取战略匹配；⑶拓展整条供应链战略匹配范围的重要性。 第1节 竞争战略与供应链战略 竞争战略界定由公司的产品和服务刻意满足的顾客需求的类型。 供应链战略确定原材料的获取和运输，产品的制造或服务的提供，以及产品配送和售后服务的方式与特点。 第2节 获取战略匹配战略匹配是指竞争战略与供应链战略拥有相同的目标。也就是说，竞争战略设计用来满足的顾客优先目标与供应链战略旨在建立的供应链能力目标之间相互协调一致。 如何获取战略匹配 理解顾客和供应链不确定性 理解供应链能力 获取战略匹配 第3节 拓展战略范围 战略匹配范围跨越不同的供应链阶段，从供应商开始，沿着供应链前溯，直到顾客结束。从纵向讲，战略匹配范围跨越不同的供应链阶段，从供应商开始，沿着供应链前溯，直到顾客结束。从横向讲，战略匹配范围包括了相互协调的不同职能战略——竞争战略、产品开发战略、市场营销战略和供应链战略。 第三章 供应链运营的驱动要素与障碍因素 2课时 ⑴每个驱动要素在供应链战略与竞争战略之间的战略匹配中所起的作用；⑵获取供应链战略与竞争战略匹配的障碍因素。 第1节 供应链运营的驱动要素 库存、运输、设施、信息、采购、定价 第2节 构建驱动要素的框架结构 第3节 战略性配合的障碍因素 产品种类增多、产品生命周期缩短、顾客要求不断增加、供应链所有权分裂、全球化、执行新战略的困难 第四章 供应链需求预测 5课时 ⑴预测的基本步骤；⑵时间序列预测法；⑶分析与估计预测误差。 第1节 什么是预测及预测在供应链中的作用 预测的定义、预测的特征、需求预测的基本方法、预测在供应链中的作用 第2节 预测的基本步骤 第3节 时间序列预测法 时间序列分解、移动平均法、一次指数平滑法、需求修正后的指数平滑（Holt模型）、需求趋势和季节性需求修正后的指数平滑（Winter模型） 第六章 供应链中的供给和需求规划：控制可预测变量 3课时 学习目标： 学完本章后，学生必须能够面对可预测变量时，调整供给，增进供应链的协调性；面对可预测变量时，调整需求，增进供应链的协调性；面对可预测变量时，利用总体计划实现利润最大化。 教学重点和难点： ⑴面对可预测变量，供应链应如何使供求协调；⑵面对可预测变量，企业应该如何选择合适的促销时机，增进供应链的协调。 第1节 对供应链中可预测变量的反应 利用生产能力、库存、转包生产和积压来；利用短期价格折扣和促销来掌握需求 第2节 供给管理 生产能力管理、库存管理 第3节 需求管理 影响促销时机选择的因素；借助于总体计划模型确定最佳促销时机 第4节 控制可预测变量方案的实施 在实施控制可预测变量方案时应该考虑的主要因素 第七章 获取供应链规模经济的手段：循环库存 5课时 学习目标： 学完本章后，学生必须能够核算最适合成本，以便确定供应链的最佳循环库存量；理解数量折扣对批量规模和循环库存的影响；为供应链设计适宜的折扣方案；理解商业促销对批量规模和循环库存的影响；识别那些能减少供应链批量规模和循环库存而不增加成本的管理杠杆。 教学重点和难点： ⑴多种产品或多个客户的批量规模；⑵利用数量折扣获取规模经