(精编)【医学教学课件】「三聚氰胺」知多少？教学课件.pptVIP

如何檢驗三聚氰胺？ 高效能液相層析法（HPLC） 原理：色層分析法 層析系統的兩個主要組成為固定相 （stationary phase）及流動相（mobile phase），二者各有不同的極性或非極性強度；樣本分子因其自身極性的強弱，與此二相之親和力不同。與固定相親和力大者，易留滯原地；與流動相親和力大者，易隨流動相移動，因而達成分離的目的。 在咖啡中檢驗出三聚氰胺—情境模擬 摘自「科學，就是醬」Yahoo!奇摩部落格 三聚氰胺標準品打入 HPLC 之後跑出來的結果，它出現的時間為 2.663 分鐘。 「三聚氰胺」知多少？ 科學月刊主編曾琬迪 2008.11.6 先來看一段影片 毒奶風波的來龍去脈 什麼是「三聚氰胺」？ 毒奶粉，有多毒？ 如何檢驗三聚氰胺？ 毒奶粉事件是如何開始的？ 2008年9月8日甘肅岷縣14名嬰兒同時患有腎結石病症，引起外界關注。 2008年9月11日甘肅全省共發現59例腎結石患兒，部分患兒已發展為腎功能不全，同時已死亡1人，這些嬰兒均食用了三鹿18元左右價位的奶粉。 談芳波繪 談芳波繪 談芳波繪 三聚氰胺可以當飼料？ 美國1958年有一篇專利，將三聚氰胺作為飼料中的非蛋白氮源（non-protein nitrogen source），但在1978年的研究發現效果不佳。在中國大陸的畜牧界，生乳或鮮乳中蛋白質含量高低是品質分類