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* 学习目标 1.认识动物细胞和植物细胞的亚显微结构 2.掌握细胞膜的结构和主要功能 3.理解细胞膜的选择透过性和自由扩散、 主动运输 第二章 生命活动的基本单位——细胞 显微镜 普通光学显微镜 电子显微镜 扫描电镜 透射电镜 在电子显微镜下的SARS病毒 噬菌体的扫描电镜照片 炭疽桿菌在一般显微镜下的形态 炭疽桿菌的扫描式电子显微镜照片 由单个原子构成的IBM 光学显微镜下的植物细胞 电子显微镜下的植物细胞(模式图) 显微结构 亚显微结构 10 9 2 8 7 6 5 4 3 11 1 细胞壁 叶绿体 液 泡 细胞质 内质网 细胞核 线粒体 高尔基体 内质网 细胞膜 核糖体 认识植物细胞亚显微结构 1 4 7 6 8 10 9 3 2 1 细胞质 内质网 细胞核 线粒体 高尔基体 细胞膜 核糖体 内质网 核仁 核 膜 动物细胞和植物细胞特有的结构分别有哪些? 植物细胞: 动物细胞: 细胞壁、叶绿体、液泡 中心体 所有的植物细胞都有叶绿体吗? 细胞膜的结构 1859年E.Overton在研究 各种未受精卵的透性时,发现脂溶性物质更容易透过细胞膜,而不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难,这说明了什么? 细胞膜含有脂类物质 磷 脂 1925年,E.Gorter和F.Grendelet用有机溶剂丙酮提取人的红细胞膜中的脂质,并将它在空气—水界面上展开时,这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的2倍,这表明了什么? 细胞膜由两层 脂 质 构成 磷脂分子 细胞膜的结构 磷脂双分子层 蛋白质分子 多 糖 基本骨架 与细胞膜外侧的部分蛋白质结合成糖蛋白 镶、嵌、贯穿 识别、保护、润滑 有科学家在1973年做了以下实验:用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质,用绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质,再把人细胞和鼠细胞 融合,刚融合的细胞一个半球带有红色荧光,另一半球带有绿色荧光。如果把细胞放在37oC的条件下培养40分钟,此时细胞表面的红、绿色荧光混合均匀;如果把细胞放在1oC的条件下培养40分钟,此时红绿荧光没有混合。以上材料说明了什么? 细胞膜具有流动性,且流动性的大小与温度有关 温度——新陈代谢——膜的流动性 思考:该实验用植物细胞可行吗?Why 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数都可以流动 细胞膜具有一定的流动性 *
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