提出了流动镶嵌模型.pptVIP

第二节 生物膜的流动镶嵌模型 * 一、对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不同，提出：膜是由脂质组成的。 非脂溶性物质 脂溶性物质 20世纪初，科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析，确定细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。 红细胞的细胞膜 1925年，两位荷兰科学家Gorter和Grendel用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 连续两层排列 膜中脂质分子排列为连续两层 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 小鼠细胞和人细胞融合实验 1970年，费雷和埃迪登等将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 1、膜的基本支架——磷脂双分子层。（磷脂分子是可以运动的，具有流动性。） 2、蛋白质分子有的镶、有的嵌入、有的横跨在磷脂双分子层。（体现膜结构内外的不对称性和流动性） 4、膜在结构特性上具有流动性 二、流动镶嵌模型的基本内容 3、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有保护和润滑、信息识别等作用。 概念图小结 生物膜 结构特点 功能特点 结构组成 结构探究历程 决定 ③ ④ ② 流动性 选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质分子 ① *