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新 第 19 期 新 新 健 康 管 家 2014 年 11 月 10 日 健 康 管 家 健 康 管 家 jiankangguanjia jiankangguanjia jiankangguanjia 法人客户服务专刊 华 华 华 卷首语 FOREWORD 肥胖是贫穷的象征吗？ 改革开放三十年，经济发展了，老百姓富裕了，随之同比变化的还有国人的体 重。在过去 10 年,国人增长的体重几乎等同于西方人在过去 30 年增长的体重。按 照传统的观念，富裕的人吃的好些，自然胖子就多一些，胖应该是财富的积累和象 征。但美国的调查结果则正好相反。 在美国将胖子分布图和家庭收入分布图做一下比较，就会发现，越穷的州，胖 子越多。甚至有数据显示，在美国，房子的价格每增长 10 万美元，房子里住的人 就减少 2%发胖的可能。 对于这个现象，美国人认为是 “食品的工业化”让食物更方便更便宜，能养活 更多原来吃不饱饭的人。而这些看似美味的加工食品，实则是热量高，营养不均衡 的“垃圾食物”，是导致肥胖的原因，以至出现众多的“穷胖子”。 这样的解释似乎并不适合我们。在中国，以及其他一些发展中国家，新富裕阶 层的肥胖比率比一般人群高。同时来自于发展中国家的人，移民到发达国家，他们 的肥胖几率明显高于他们母国的一般人群发生率。科学家们将原因归结为某些基因 决定了他们对生活方式变化更敏感。 最近在微信上看到一个片子，则从另一个角度诠释了这个问题。 这个片子就是英国导演迈克尔• 艾普泰著名的纪录片 《56UP》(又译 《成长》)， 记录了 14 个来自不同阶层孩子的人生。影片每七年记录一次，从 7 岁开始，14 岁， 21 岁，28 岁，35 岁，42 岁，49 岁，一直到 56 岁。导演的初衷是想验证英国社会 难以逾越的等级制度：富人的孩子依然是富人，穷人的孩子依然是穷人。 历时半个世纪的跟踪拍摄，验证了社会阶层对人生的影响，让导演得到了他想 要的答案，同时影片也反映了体重与一个人身份的关联性。 片中的成功人士或精英阶层始终都保持着良好的体型，包括他们的子女；而生 活在社会底层的人几乎都变成了大胖子，虽然他们年轻的时候也相当英俊帅气。而 这些底层阶级父母所生的孩子们，人数众多，绝大部分都是肥胖的，虽然现在他们 还只有 20 来岁。 不难看出，在体型的背后，是精英阶层的家庭赋予他们良好的知识素养和自律 自强的精神，让他们在身形锻炼饮食控制等方面的修行，远远强于底层阶级，这种 能保持自己体重的毅力和坚持，也正是他们获得事业成功和幸福生活的重要特质。 1 目 录 封面 《二胡二重奏》(部分) 福建分公司 施文稳 选自“新华保险成立 15 周年摄影集” 卷首语 1 新华快递 3 回音壁 4 健康管理 企业为什么要搞健康生产力管理？ 6 专题 糖尿病知多少 都是“节俭基因”惹的祸 9 从瑙鲁的故事看节俭基因与糖尿病 14 糖