[中学联盟]河南省永城市龙岗中学人教版九年级化学下册课后作业A：第十二单元课题1《人类重要的营养物质》.docVIP

课后作业A-《人类重要的营养物质》 一、单项选择题(共15题,共100分) 1.[2017山西中考]蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是 ( ) 2.[2017北京石景山区一模]吸烟有害健康。原因之一是，香烟燃烧时能产生一种与血红蛋白结合能力很强的有毒气体，此气体是（ ）[来源:学科网] A.H2 B.N2 C.CO2 D. CO[来源:Zxxk.Com] 3.会破坏蛋白质的结构使其失去原有生理功能的物质是（ ） A.食盐 B.甲醛 C.蔗糖溶液 D.醋酸 4.下列关于蛋白质的说法不正确的是 ( ) A.人体的肌肉、皮肤、毛发的主要成分都是蛋白质 B.酶是一类重要的蛋白质，一种酶能催化多种反应 C.蛋白质进入人体后，最终被分解成可被人体吸收的氨基酸 D.蛋白质摄入量不足会使人体生长发育迟缓、受损组织不易修复等 5.[天津中考]糖类是人类食物的重要成分。下列食物中富含糖类的是（ ） A.蔬菜 B.鸡蛋 C.玉米 D.豆油 6.[2017辽宁沈阳中考]下列不属于糖类的是（ ） A.葡萄糖 B.果糖 C.淀粉 D.乙醇 7.葡萄糖是生产生活中一种常见的化合物，化学式为 C6H12O6。下列有关说法错误的是（ ） A.糖类俗称“碳水化合物”，说明葡萄糖是由碳和水组成的混合物 B.葡萄糖、淀粉和蔗糖都属于糖类 D.葡萄糖能给人体提供能量，其转化过程 为C6H12O6+6O26CO2+6H2O 8.[2017湖南郴州中考]下列物质中富含油脂的是（ ） A.肥肉 B.牛奶[来源:学科网ZXXK] C.米饭 D.大白菜 9.下列关于油脂的说法正确的是（ ） A.油脂在人体内氧化时放出热量 B.油脂常温下都是固态 C.在人类食物所提供的总能量中，有60% ～70%来自油脂 D.油脂能引发人体肥胖，因此食用的油脂越少越好 10.下列物质不能为人体提供能量的是（ ） A.维生素 B.蛋白质 C.糖类 D.油脂[来源:学科网ZXXK] 11.[2017河南中考]“河南味道”声名远播。下列食品或食材中富含维生素的是（ ） A.原阳大米 B.叶县岩盐 C.西峡狒猴桃 D.道口烧鸡 12.夜盲症是由于缺乏下列哪种营养成分造成的（ ） A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 13.下列说法正确的是（ ） A.维生素是由生命体产生的，分子结构复杂，不可能由人工合成 B.喜欢吃的食品多吃点，不喜欢吃的食品不吃，不会影响身体健康 C.缺乏维生素C会引起坏血病 D.维生素在人体内需要量很少，作用不太大 14.[2017湖南长沙中考]“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.维生素 D.油脂 15.[河北中考]下列物质的利用对人体健康无害的是（ ） A.用甲醛浸泡海产品保鲜 B.用霉变的花生制作花生糖[来源:学科网] C.用工业染料制作彩色馒头 D.用硝酸铵固体和水制作冷敷袋