北京四中2018届高考化学二轮复习（人教版）选修5 第四章 单元测试卷（A）.docVIP

第四章 单元测试卷(A) (90分钟，100分) 一、选择题(本题包括18个小题，每小题3分，共54分) 1．下列物质中，不属于天然高分子化合物的是 (　　) A．淀粉　　　　　　　 B．纤维素 C．聚乙烯　 D．蛋白质 2．下列关于有机物的说法中正确的是 (　　) A．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 B．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体 C．纤维素在人体内易水解转化为葡萄糖 D．蛋白质在人体内水解可转化为氨基酸 3．下列有关物质水解的说法正确的是 (　　) A．蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．纤维素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是乙醇 4．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是 (　　) A．与葡萄糖互为同分异构体 B．可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀 C．不能发生取代反应 D．可以使紫色的石蕊溶液变红 5．下列实验能达到预期目的的是 (　　) A．可以用热的浓NaOH溶液来区分植物油和矿物油 B．向经唾液充分作用后的苹果汁中滴入碘水检验淀粉的存在 C．将纤维素和稀H2SO4加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热，有红色沉淀生成，证明水解生成了葡萄糖 D．蛋白质溶液中加入丙酮可以使蛋白质从溶液中析出，再加水又能溶解