菜豆高产种植技术.docxVIP

菜豆（玉豆）高产种植技术玉豆：别名菜豆、四季豆、芸豆等，豆科菜豆属一年生蔬菜，原产中南美洲，16世纪传入中国，我国南北各地普遍栽培。一、对环境条件的要求（一）温度。玉豆为喜温作物，生长适温为10-25℃。花芽生长适温为20-25℃，低于15℃或高于27℃易产生不完全花，9℃以下不能分化花芽。开花结荚适温为18-25℃，低于15℃或高于30℃都会影响结荚。（二）光照。玉豆属短日照植物，但除少数秋栽品种外，多数品种对短日照不严格，多属日中性，南北引种，春秋播种，均能正常开花结荚。（三）水分。玉豆喜湿润，耐旱力较强，不耐涝。发芽期低温高湿易烂种，幼苗期土壤过湿易徒长，开花结荚期遇雨涝易落花落荚。（四）养分。对氮磷钾需要量为钾＞氮＞磷。增施钾肥有利于促进生长、提高抗性、提高产量，前期适施氮肥可促进根瘤固氮，提高固氮能力。都斛地区普遍种的是蔓生型的玉豆，后期要注意增氮增钾。对氯离子反应敏感，所以生产上不宜施含氯肥料。 （五）土壤。以土层深厚肥沃的土壤为好。忌连作，喜中性至微酸性土壤。二、播种（一）选种。选择抗病抗虫能力强的、高产的、口感和商品性好的品种。都斛地区好多都种植双青12号这个品种。向大家推介的是中国农业科学院的超长玉豆，该品种去年在都斛地区试种成功，表现出“超长”、长势好、抗病性强、高产、早上市、口感好和效益高等特点，推广前景比较好。（二）种子处理。晒种1天-2天，以提高发芽率和发芽势。用种子重量0.3％的50％多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂拌种。（三）选地和整地。宜选择土层深厚、肥沃、排水良好，前作为非豆科作物的中性或微酸性的壤土或沙质壤土。宜采用深沟高畦，畦面呈龟背形，防止田间积水。一般畦宽1.6米包沟，畦面宽1.1-1.2米，畦高0.2－0.3米。（四）适时播种。播种以直播为宜，采用双行种植，株距10-15厘米，行距35-40厘米，开穴播种，每穴播种２粒，齐苗后留一株。播种后淋湿畦面喷除草剂，亩用96%金都尔乳油50毫升或60%丁草胺乳油100克兑水60公斤喷雾，可有效减低苗期草害。三、施肥方法（一）施肥原则。基肥为主，追肥为辅。（二）施足基肥。每亩施商品有机肥300公斤（或腐熟农家肥500公斤）、硫酸钾（对氯敏感）20公斤、磷肥25公斤作基肥混合条施。条施又称为沟施，在作物种子行或作物幼苗行旁边，再开一条肥料沟，均匀施入肥料，并覆土。 （三）合理追肥。出苗后顶端长出蔓藤时进行第一次施肥，每亩用10-15公斤复合肥（氮含量高些）兑水淋施。如18-7-15。第一次谢花后施第二次肥，每亩用15-30公斤复合肥（氮、钾含量高些）兑水淋施。如17-9-22。在收获的中期进行第三次追肥，每亩用15-30公斤复合肥（高氮高钾型，如21-9-18），以促进侧枝生长，使主蔓、侧蔓连续多开花结荚，提高产量。开花结荚期要适当增施钾肥，每亩每次可施硫酸钾5-7公斤。 四、田间管理（一）水分管理。幼苗较耐旱，在底水充足、土壤湿润的前提下，一般不浇水。苗期浇水过多，容易发生徒长、沤根和猝倒病，严重时容易出现大面积死苗。开花结荚前，适当控水蹲苗，如干旱则浇小水，雨后及时排水。花荚期浇水的原则是浇荚不浇花，即是菜农讲的：干花湿荚。花期保持土壤湿润，但绝不能灌水，否则会导致严重落花。待多数荚长至3厘米左右时再浇水。结荚期保持土壤湿润，干旱应灌水，但要即灌即排，畦沟不能积水，雨后要及时排水。 （二）搭架引蔓。苗高25厘米时，应及时插竹、引蔓。插竹方式有人字架、篱笆架等类型。人字架稳固，比较抗风，较能保持田间通风透气，使植株较好吸收阳光，豆荚下垂时不会碰到叶片，减少豆荚螟的危害，方便采收。引蔓时要防止折断茎蔓，最好安排在晴天的下午引蔓，按逆时针方向将蔓缠绕在篱竹上（豆类植物左旋性）。枝叶过旺时摘除老叶、病叶，还可适当打顶、整枝，改善通风透光条件，减少病虫害发生。五、保花护荚玉豆的花芽量很大，但正常开放的花仅 占20%-30%，能结荚的花又仅占开放花的20%-30%，结荚率极低。主要原因：温度过高（28度以上）、大风、土壤干湿不适、弱光、连续阴雨、养分不足、偏施氮肥、缺硼、乱用药物等都能造成授粉不良而落花。保护措施：①伸蔓旺期喷一次l000倍助壮素或1500倍15%多效唑，使节间缩短，叶片增厚，提前开花和防止落叶、落蕾，提高座果率。 ②花期保持土壤湿润，但绝不能灌水，否则会导致严重落花。结荚期保持土壤湿润，干旱应灌水，但要即灌即排，畦沟不能积水，雨后要及时排水。 ③花荚期叶面喷施0.3％磷酸二氢钾，可减少落花落荚。也可以在喷施农药时混加0.3％磷酸二氢钾。④开花期喷洒1-2次5-25毫克/升的萘乙酸或1-5毫克/升的防落素，以提高结荚率。 ⑤开花前期补足硼肥。可喷施聚宝硼600倍液或速利高硼（或金碘钾硼）1200-1500倍液，能显著提高开花坐