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新西兰农业概况 新西兰位于太平洋西南部，介于赤道和南极之间。由南岛、北岛及一些小岛 组成。国土总面积26.75万平方公里。2001年新西兰总人口380万。欧洲移民 后裔约占73.8%，毛利人约占15.2%，其他民族约占12.9%，70%的居民信奉基督 教新教和天主教。通用英语。首都惠灵顿，人口34.6万，其他主要城市有：奥 克兰、哈米尔顿等。海岸线长6900公里。全境多山，平原狭小。属温带海洋性 气候。平均气温夏季20度，冬季12度。 新西兰是经济发达国家，以畜牧业为主。畜牧业产品出口收入占出口总收入 60%以上。80年代中期以来，政府推行减少国家干预，发展市场经济，紧缩财政 开支的政策。本届国民政府1990年11月执政以来，实行削减政府开支，推行低 通货膨胀，低利率以促进投资和外贸出口的政策，籍此带动国内经济复苏。1993 年，新经济已走出低谷，扭转了连续18年的国际收支赤字状况，通货膨胀率和 银行利率达20年来最低水平，汇率合理，商业和消费信心增加。存在的问题仍 然是外债负担沉重，失业率偏高，社会犯罪增多。 该国森林资源丰富，森林面积729万公顷，占国土面积26.8%，其中具有经 济价值的木材林约200万公顷，每年种植人造林4万公顷。渔产丰富，200海里 经济区内捕鱼潜力每年约50万吨。 工业以农业牧产品加工为主，主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造 纸和木材加工等轻工业，产品主要供出口。 农业高度机械化，主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。粮食不能自给， 需要从澳大利亚进口。畜牧业发达，是新西兰的经济基础，羊肉和奶制品出口量 居世界第一位，羊毛出口量居世界第二位，粗羊毛产量占世界总产量的40%。 该国风景优美，旅游胜地很多。旅游业是外汇主要收入之一。 该国交通运输发达，通讯联络畅通。港口众多，航空、公路和铁路四通八达。 进出口货物主要靠海运。近些年，运输和通讯行业发生了重大变化，政府逐步减 少或取消了国营部分。 新西兰经济严重依赖外贸。发展对外贸易是新西兰对外政策的主要方面。目 前，澳、日、美、欧盟为新最主要的贸易伙伴。新重视同加拿大、东亚国家和中 东国家发展贸易。近年来，新西兰越来越把贸易重点转向亚太地区。 一、农业发展的特点 新西兰农业受到其社会、经济、劳动力以及自然条件的影响，与欧美和邻近 的澳大利亚都有所不同。概括地说，其独特之处有三点。 1、以畜牧业为主。 新西兰是世界上最重要的畜牧业国家之一。畜牧业是 新西兰经济的支柱行业。畜牧业产值占农业总产值的80%左右，从事畜牧业的人 口也约占农业人口的80%，是世界上按人口平均养羊、养牛头数最多的国家。 2、以家庭农场为主，但经营规模比澳大利亚小。 新西兰家庭农场占农场 总面积的一半以上，农场主及其家庭成员占农场劳动力的3/4。总体上看，新西 兰属于人少地多的国家，牧场尤其辽阔，全国人均3.8公顷。新西兰家庭农场的 规模只有澳大利亚的1/10 左右，也比美国的要小些。新西兰饲养牛、羊的农 场的平均规模为538公顷，拥有3475个牲畜单位，即2600只羊和214头牛（1 头奶牛相当于5.5个牲畜单位）。 3、农业生产的商品率高，外贸依存度也高。 新西兰的农业已经高度机械 化，专业化比较明显，经营集约化，不但单产比较高，农业劳动生产率也非常高。 2001年新西兰谷物单产水平为6208斤/公顷。1999年牛奶产量为1137.2万吨。 平均每个农业劳动力生产奶63.3吨，羊肉3.8吨，羊毛2吨，奶酪1.1吨，黄 油2吨。由于新西兰的许多产品必须出口，所以外贸依存度很高，国际市场的波 动有时会对农业经济产生一些影响。 二、农业生产结构与对外贸易 1、畜牧业 新西兰的畜牧业是国家最重要的产业，是经济的基础。全国有 牧场1365万公顷，有牧羊场24400个，奶牛场16670个。养牛和养羊农场的规 模越来越大，占总数43%的大农场拥有66%的牲畜，而其余57%的农场只占到33%。 畜牧业以牛、羊为主，2002年牛屠宰量358万头，产量61万吨；山羊及绵羊屠 宰数为3076万只。产量54万吨；年产肉类135万吨，奶产量1300万吨。 （1）养牛业。新西兰养牛的头数最多的年份是1974年，达到931万头。现 在养牛的头数下降，但是肉奶产量均有上升。新西兰的肉牛生产受到世界市场的 刺激，从过去奶牛为主转而成为重要的肉牛生产国。现在肉牛的数量大约比产奶 的奶牛头数多一倍。新西兰肉牛的主要品种是