【精选】海南美食 那些你还没吃过.docVIP

海南美食 那些你还没吃过 海南名粉大盘点,各路粉丝来集合……据说每天卖出的海南粉可以绕地球三圈,无论是外地游客,还是本土岛民,都对海南粉有着不可磨灭的情怀…… 　　塔洋粑炒：塔洋镇位于琼海境内。“塔洋粑炒”是特色名粉之一。所用的粉与其它海南五粉不同，不是滚圆的粉条。塔洋粑炒的主要原料就是河粉，不过塔洋镇人习惯称河粉为“白粑”，所以炒河粉也就被叫作“白粑炒”或者“粑炒”。 　　灵山粉：口感也比一般的要好，没有酸里带苦的感觉，吃起来略甜。吃灵山粉还有配汤，汤是简单的海白汤，就加了点淡淡的盐，没有味精，吃的时候要记得把里面的海白吃掉哦。葱花是现撒的，要放一会香味才会出来。 　　肠粉：是南方一种特色小吃，因形似猪肠，也有人叫粉肠(广东人称为拉肠)，总之如何顺口就如何叫吧。肠白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。肠粉的做法是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮，洒上鲜虾仁，蒸熟卷成长条，剪断上碟。夹一块放入嘴中，虾仁爽口，肠粉弹牙。 　　后安粉：相传万宁后安镇物产丰富，有一闯荡江湖的恶徒到后安逞凶作恶，老百姓深受其害。后来，后安镇上一名武功超群的青年挺身而出，带领大伙把这恶徒赶跑了。有位年方16岁的姑娘，爱上了这位小伙子。 　　港门粉：最早就是渔民做出来的。港门粉和其他地方相比细且软，轻轻一嚼就咽进肚子里了，与三亚的休闲度假风格匹配得很。港门粉的主料是手工制成的米粉，配料有炸猪肉粒、墨绿色