4.育婴基础知识(五、婴儿营养)教学讲义.pptx

五、0-3岁婴儿教育;;;;; 一、早期教育的内涵和意义 ;意义： 1.幼儿早期有许多的重要的关键期和敏感期，错过了以后难以弥补； 2.早期教育是开发智力的有效手段，儿童智力发展年龄越小发展越快； 3.儿童早期是形成性格的关键期，“3岁看大，7岁看老”，习惯和性格在7岁以后很难改变。;1.婴儿教育的生理和心理基础;;大脑重量发育;人脑的突出密度;有力证据;大脑的作用;早期教育的有益刺激能够提高脑利用率;关键期：是指某种知识或行为经验（人的某种潜能）,在某一特定时期或阶段中最易获得和形成的时期,得到发展。错过这个时期,就不能获得或达不到最好的水平。 关键期最基本的特征是，它只发生在生命中的一个固定的、短暂的时期，心理学上将“印刻”发生的时期称为关键期，也叫“敏感期”。;卡尔.威特是18世纪德国一个叫洛赫的小村庄的牧师。他第一个孩子出生几天就夭折了，52岁时才得到第二个孩子。他以自己的名字给儿子命名，以表达喜悦之情。可是由于早产，小卡尔在婴儿时期反应迟钝，显得有点痴呆。 卡尔.威特很悲伤，但并没有绝望。他在给堂弟的信中写到“我的儿子得之不易，怎么会不爱他呢？我要用我的方法做爱他，必将他培养成非凡的人。” 果然，在卡尔.威特的精心教育下，小卡尔从儿童时起就成了远近闻名的天才—8岁能自由运用德语、法语、意大利语、拉丁语、英语和希腊语6国语言。通晓化学、动物学、植物学和物理学，尤为擅长数学；9岁考入莱比锡大学；10岁进入哥廷根大学；13岁出版了《三角术》一书；14岁被授予哲学博士学位；16岁获得法学博士学位，并被任命为柏林大学的法学教授；23岁出版《但丁的误解》一书，成为研究但丁的权威；后来一生都在德国的著名大学里教学，并有口皆碑。 ;卡尔 。威特断言：“天才儿子是我教育的结果，不管谁使用我的教育法，肯定都会取得良好的效果。”为此，他把小卡尔14岁以前的教育写成了一本书，这就是《卡尔威特的教育》 ;（一）：儿童潜能递减法则;3岁之前是“模式教育”：小鸡“追从母亲的能力”的发达期大约是在出生后4天之内，如果把刚生下来的小鸡在最初4天里不放??母鸡身边，那么它就永远不会跟随母亲了。刚出生的婴儿没有分辨人的面孔的能力，到3~6个月，就能分辨出母亲和别人的面孔了，知道“认生”了。他这时并不是对面孔的特征进行了这样那样的分析之后才记住的，而是在反复的观察中，把母亲整个面孔原封不动地作了一个“模式”印进了大脑之中。 孩子依靠动物的直觉，具有在一瞬间掌握整体的模式识别能力，是成人远远所不能及的。他的大脑还处在一种白纸状态，具有一种不需要理解或领会的吸收能力。对3岁以前的婴儿教育，就是“模式教育”。如果不把你认为正确的模式， 经常地、生动地反复灌入幼儿尚未具备自主分辨好坏能力的大脑中的话，他会毫无区别地大量吸收坏的东西，从而形成人的素质。有时说上一句“这是宝宝的小鼻子”，就会让孩子将自己触摸的部位迅速与“鼻子”这个词结合起来。;儿童天赋的递减：英国司各特伯爵夫妇的儿子小司格特，刚几个月时由于海难父母双亡而被遗弃在一个孤岛上。20多年后，人们在岛上发现了小司各特，他像大猩猩那样灵巧地攀爬跳跃，却不会用两条腿走路，也不会一句人类的语言。人们将他带回英国，科学家们像教婴儿那样教导小司各特，但花费了10年功夫，小司各特始终也不能说出一个连贯的句子来，要表达什么的时候，他更习惯像大猩猩那样吼叫。 卡尔的大道理： 人类学习语言能力的关键期是在幼儿时期。小司各特错过了学习语言的最佳时期，他的这种能力永远消失了。;幼儿九大敏感期;幼儿九大敏感期;幼儿九大敏感期;1．视觉(视感知) 新生儿视觉不敏锐，能看到的距离为60cm，在15—20cm范围内视觉最清晰。在清醒和安静状态下可短暂注视和追随近处缓慢移动的物体； 第2个月起可协调地注视物体，并在眼水平方向90度范围随物移动，初步有头眼协调； 3个月时头眼协调较好，可随物移动180度，可看到8mm直径的物体； 4—5月出现眼手协调动作，追随跌落的物体，开始认识母亲和常见物品如奶瓶，喜看红色； 1—1.5岁注视3m远处小玩具，能区别形状，喜看图画； 1.5—2岁两眼协调较差，视力为0.5； 2—3岁可注视小物体及画面达50秒，区别垂直线和横线； 5岁能区别颜色，视力0.6—0.7； 6岁及以后视力达到1.0。 用视力表检查如与正常标准差2行，应进一步作眼科检查。 ;2．听觉(听感知) 胎儿后期已有听觉，并可记忆，因出生时即可辨认母亲心音和节奏。 出生时中耳鼓室未充气及有羊水潴留，听力较差，但对强声有瞬目、震颤等反应； 3—7天后听力相当好。对声音可有呼吸节律减慢等反应； 1个月时能分辨“吧”和“啪”的声音； 3个月出现头转向声源（定向反应）； 6个月区别