提高养猪生产收益的技术P PT页.ppt

一些概念、观点和技术 能提高收益的技术 遗传技术 计算机技术 管理技术 繁殖技术 营养技术 保健技术 数据管理技术 猪肉生产什么影响猪肉生产的效率? 猪肉＝遗传＋环境 遗传＝选择＋配种体系＋精液分配体系 环境＝营养＋保健＋圈舍＋管理＋其他 目标＝最大收益 利润＝收入－成本 收入＝销货量 × 价格 销售量＝售猪数量 × 体重 利润取决于： 销售量是下列因素的函数 繁殖率 生长率 成活率 价格是下列因素的函数 瘦肉率 肉品质 销售能力 生产成本＝饲料＋设备＋劳动力＋育种费用 饲料成本 是饲料转化率、饲料价格和上市量的函数 设备和劳动力 是上市量和价格的函数 育种费用 是现金成本、流动资金、利息和繁殖成本的函数 技术遗传 最后杂交体系 最适遗传体系结构 以BLUP为基础的选育计划 遗传最后杂交体系 所有遗传计划都是以纯种动物为基础（起始点） 针对不同用途，发展了纯种猪的不同品种 白种猪（用作母本） 有色猪种（作父本） 优点最后杂交体系 杂交优势 通过有效的最后杂交体系，可将每头母猪每年的上市肉总重提高 45％。 专门化的父本和母本品系 猪肉生产中母猪的作用 母猪（母系） 周期发情，接受公猪，维持妊娠，窝产仔数多，断奶成活率高，泌乳良好，断奶仔猪体重大，头数多，提供快速生长、高瘦肉率和高实用品种的一半基因，快速返情并重复上述过程。 母系品种有长白、大白（或约克夏）和拉康姆 猪肉生产中公猪的作用 公猪（父系） 表现性欲强，和母猪交配（或提供精液），产生有效的精子，为后代提供生长迅速、高瘦肉率和高品种肉的优良基因的一半 父系品种有：杜洛克、汉普夏和皮特兰 父系和母系最后杂交体系 在母系方面使用母系品种 长白，大白，拉康姆 父系方面使用父系品种 杜洛克 什么是杂交优势？ 由于父母本是互不相同的品种，杂交后代的生产性能高于父母生产性能的平均值，这种增加的生产性能称为杂交优势。 杂交 杂交优势水平 窝数/每头母猪/年＝＋18％ 窝产仔数＝＋8％ 断奶前死亡率＝－5％ 生长率＝＋5％ - - - - - - - - - - - - 产量 (公斤)/头母猪/年 = ＋40％ 遗传遗传体系的结构 使猪群在现有设备基础上的周转周期最大化 将母猪的非生产天数最小化 改善产品质量 生产成本最小化 收益最大化 遗传遗传体系决定 遗传金字塔结构 曾祖代、祖代和父母代使用的品种 各代使用的配种体系 曾祖代和祖代的选种方案 哪种性状？ 精确的性能测定方案 精确的生物学价值估计方案 精液配送体系（本交或人工授精） 遗传传统的遗传计划是什么? 遗传结构1万头母猪的金字塔 曾祖代＝300头约克夏母猪 约克夏母猪X约克夏公猪＝约克夏曾祖代后备母猪 祖代＝1200头约克夏母猪 约克夏母猪X长白公猪＝长大父母代后备母猪 父母代＝8500头母猪 长大母猪X杜洛克公猪＝商品猪 遗传生产的遗传成本 假定： 全部人工授精 父母代猪群中，24头/母猪/年 父母代更新率为45％ 祖代更新率为50％ 曾祖代更新率为60％ 运作资本利息为9％ ￥5,933,667/年 或 ￥27.21/猪 遗传新旧金字塔的比较 新的遗传结构1万头母猪的金字塔 曾祖代＝300头约克夏母猪 （25％）约克夏母猪X约克夏公猪＝约克夏曾祖代后备母猪 （75％）约克夏母猪X拉康姆公猪＝拉约祖代后备母猪 祖代＝1200头拉康姆/约克夏杂一代母猪 拉约母猪X长白公猪＝长拉约父母代 父母代＝8500头拉约母猪 长拉约母猪母猪X杜洛克公猪＝商品猪 新的杂交优势水平 全部1万头母猪 300头曾祖代纯种母猪 0％母系杂交优势 75％仔猪杂交优势 1200头杂一代祖代母猪 100％母本杂交优势 100％仔猪杂交优势 8500头三元杂交父母代母猪 100％母本和仔猪的杂交优势 新的生产遗传成本 与前述假设一致 全部人工授精 父母代更新率为45%, 祖代更新率为50％, 曾祖代更新率为60％ 运作资本利息为9％ ￥22.16/猪 ￥4,939,017.67/年 节约＝￥994,649.44/年 或 ￥5.04/猪 新的遗传金字塔需要 第三个白色母本品系 与计划中的其他品种无关 便于购买 有正确的健康水平 为获得收益所应选择的性状 繁殖性状 分娩率，窝大小，断奶前死亡率，断奶到发情的间隔，母猪非生产天数 生长性状 生长速度（日增重、上市日龄），饲料效率，死亡率 胴体性状 背膘，腹肌面积，瘦肉比例，大理石纹，颜色，PH，系水力 母猪非生产天数 定义为母猪在猪群中即非妊娠也非哺乳的时间。 母猪积累饲料消耗，固定成本，利息投资和机会成本。 母猪非生产天数包括： 进群到第一次配种的间隔 是管理决策和早期初情期的函数 分娩率 是公猪生殖力，母猪生殖力和管理能力的函数 断奶到发情的间隔 管理（母猪体