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观光园艺观光园艺：近年来，伴随全球农业的产业化发展，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。农业与旅游业边缘交叉的新型产业一观光园艺应运而生。观光园艺是把生产与旅游观光有机结合的新经营方式。是集生产、旅游观光、休闲度假、科普教育于一体新兴观光农业的开发项目。 　　观光园艺的发展理念是构筑 “城市—郊区—乡间--田野”的空间休闲系统，形成了“可览、可游、可居、可吃、可参与”的乡村田园景观，使城市人在休闲观光中领略到农耕文化及乡土民风的神奇魅力。为城市旅游业增添一道靓丽风景。 　　观光园艺与休闲农业、都市农业、旅游农业、市场园艺的概念内涵差不多，都是配合休闲、旅游观光、购物等。观光园艺特点是扩大再生产的一种方式，充分利用自然的田园风光和丰富的园艺资源，在广度和深度上拓展园艺产业领域,以获取最佳经济效益。广度是指在没有开发园艺资源的基础上继续进行开发。深度是指在已经开发的园艺资源上继续增加各种项目开发投入。 　　观光园艺也是一种综合性开发，主要对土地资源、园艺资源、生态资源、气候资源、水体资源、旅游资源、技术资源的整体进行开发，并要求项目具有广泛的适应性、项目多样性、经营灵活性、生产集约性、产品安全性。 　　3.园艺和传统性园艺生产在经营和规划上有什么不同 　　观光园艺既重视产地环境，又注重产品安全和观光效果。在规划上充分利用自然生态资源和丰富的园艺资源，运用现代园林规划设计的表现手法，模拟乡村田园风光，并结合园区地形地貌、水体、生物、道路等来组织园艺植物景观。 　　传统性园艺生产是单项资源开发，主要以销售园艺产品之经营，以获取早结果、丰产、稳产为栽培目的。在规划上侧重考虑生产环境、产品运输及销售等条件，极少涉及旅游观光、科普教育等项目。观光园艺现状及展 　　1.观光园艺现状 　　休闲农业概念是在80年代末期台湾正式提出，其范围包括观光园艺、观光花园、观光菜园、观光果园、观光茶园等，以观光果园最为热门。进入90年代中后期我国大陆也出现不少休闲农业或观光果园。广东省2000年有80多个观光果园，每年接待游客500多万人次；湖南2006年有70多个休闲农业；如：浙江20006年有442个休闲观光农业园区，吸引投资92亿元；北京休闲农业和旅游观光农业发展迅速，截至2004年，有农业观光园区2000多个。近几年无锡市发展休闲观光农业迅速，2005年全市有38个农业观光园区，全年接待游客达200万人次。口号是：赏太湖美景，享田园生活。这种观光果园的出现，既满足城市人回归大自然的心态，也为当地经济注入强大的生命力。 　　2. 存在问题 　　从目前休闲农业的发展情况来看，在一定程度上真正称得上供游客消费的休闲农业项目为数不多，还存在不少问题有待研究解决。 　　（1） 受自然条件、农事季节的影响，观光旅游时间具有季节性，淡 　　旺季受益较明显；有些观光场地规模较小，缺乏综合性游乐及休闲场所， 　　游客停留时间较短；有些观光场地游乐服务设施不足，项目较粗糙，没 　　有特色，缺乏文化、教育内涵。 　　3. 观光园艺展望 　　凡具有一定生产规模，游乐、休闲服务设施配套好的观光园，都有较强的生命力，有较好的发展前景。据台湾专门机构调查，在曾往观光果园的游客中，有98%的游客表示有机会再去观光果园。如:珠海市农科奇花异果园、东莞绿色世界、深圳荔枝世界自开辟观光旅游以来，前往观光 　　的游客有增无减。（深圳荔枝世界05年旅游收入680万元，果品收入860多万元）。 观光园艺模式 　　1.传统农艺模式 　　◆主要展示园艺产品生产和园艺耕作过程（特别是一些特色园艺产品生产过程）；◆由农民进行富有特色的传统园艺生产和现代园艺生产过程的表演，供游客观赏；◆也可由游客亲自采摘果实或在农民指导下直接参与一些简单的农作过程劳动。 　　2.乡村文化利用模式 　　◆可利用的是两种形态。一是地域文化，二是历史文化。“地域文化” 即具有山区特色的农业文化和农家生活文化；“历史文化”或“农艺史话” 融进旅游休闲农业，让游客在田园风光里既得到物质享受，又获得文化享受，可以成为旅游休闲农业的一大特色。如：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”“增城挂绿的传说”。 　　3.科技型模式 　　◆科技型休闲农业的类型和内涵都相当丰富。例如，基因农业是很多人不熟悉的，利用人们的好奇心理，建立观光的基因农场；有机质无土栽培；生物技术；园艺作物产期调节；温度栽培等。 　　4.奇异型模式 　　利用各地独特的园艺产品而建立起来的休闲农业，用以满足人们寻求离奇的心理。 　　观光园艺经营类型 　　（1）观光农园 　　包括成熟的果园、花园、菜园、茶园等经营范围，提供给游客入内摘果、拔菜、赏花、购买及参与生产等活动，享受田园乐趣。 　　（2）科技农园 　　以农业生产