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莱芜黑猪养殖技术 ??和我们一样?感到奇怪，是谁把小猪赶到草地里来了呢？原来呀，这些小猪呢，就是黄淮海黑猪中的代表品种---莱芜黑猪。 ? 黄淮海黑猪，包括山西省的马身猪?江苏省的淮猪?内蒙古的河套大耳猪和山东省的莱芜黑猪。其中，山东省的莱芜黑猪，是黄淮海黑猪的典型代表。今天，我们就一起来看看莱芜黑猪的特点和养殖技术。 ? 一级字幕：莱芜黑猪的来源和特点 ? 莱芜黑猪属于华北型地方猪，它的历史至少可以追溯到新石器时代的原始社会。 ? 位于莱芜黑猪产区的大汶口文化遗址出土的动物骨骼中，以猪的骨头为最多，经中国科学院古脊椎动物和古人类研究所鉴定，墓葬中出土的猪头骨是人工饲养的家猪头骨，与现今的莱芜黑猪头骨相比较进行了颅骨学研究，几乎无明显的差异，这说明，莱芜黑猪的养育历史可以追溯到新石器时代的原始社会，距今约有5000~6500年历史。 ? 莱芜黑猪与其他猪种相比，尤其是最近几年我国引进的大约克?杜洛克等猪种相比，有着明显的特点。 ? 二级字幕：莱芜黑猪特点一??肉质好 ? 莱芜黑猪最突出的优点是肉质好。莱芜黑猪的肉色鲜红，质地柔韧不松软，肌肉细嫩多汁?香醇可口。我国农业部的专家们经过测定以后，确定它有着良好的肉质。据测定，莱芜黑猪的肌肉脂肪含量高达10.14%，由于肌肉的高脂肪含量，使其呈现出明显的大理石花纹，烹调以后口感细嫩香顺。 ? 二级字幕：莱芜黑猪特点二?耐粗饲 ? 莱芜黑猪的另一个特点就是耐粗饲。莱芜黑猪的主产区多为丘陵和山区，而且自古以放牧为主，所以莱芜黑猪喜欢吃野菜?青草，与其他的猪种相比，养殖莱芜黑猪的饲料成本非常低。 ? 二级字幕：莱芜黑猪特点三?抗病性强 ? 莱芜黑猪天生爱运动，它们常年在山地上奔跑嬉戏，上山下坡十分灵活，也练就了一个健壮的身体。莱芜黑猪在山地上嬉戏的同时，还有个拱土的习性，拱土不仅满足了它们玩耍的天性，还让他们摄取到自身所需要的铜?铁等微量元素，这使它们比圈养的猪种有更高的抗疾病能力。 ? 二级字幕：莱芜黑猪特点四?繁殖性能好 ? 莱芜黑猪的繁殖性能也是非常好的，具有很高的产仔能力，初产仔猪10头左右，经产仔数12到18头，存活率96%以上，母猪2胎以后表现持续高产，10年以上的母猪仍然可以产仔。 ? 正是因为莱芜黑猪有着诸多的优点，所以在2006年，被我国农业部列入了《国家级畜禽遗传资源保护目录》，这个优良的猪种也渐渐被人们关注起来。 ? 不过，这俗话说，人无完人?金无足赤，这莱芜黑猪呀，也有自身明显的缺陷，啥缺陷呢，用老百姓的话来说，这莱芜黑猪呀，是长不快?喂不肥。 ? 长不快?喂不肥?是指什么呢？是说呀，你给它再多的精饲料，给它吃豆粕?给它吃玉米，它就是不肯增肥，人家国外引进的大约克猪，五六个月就能达到100千克以上出栏的标准，而咱们莱芜黑猪呢，你就是给它吃的再好，也被它好动的天性消耗掉了，非得养到1年以上，才能达到100千克出栏的标准。 ? 说到这儿，您可能会觉得养莱芜黑猪不划算，但是呢，在国家莱芜黑猪保种基地的带动下，山东省莱芜市现在已经有600多家农民朋友在养殖莱芜黑猪，这又是为什么呢？ ? 采访：省人力?一个人可以管多少头猪?省饲料?只需要补一点饲料就可以了。 ? 听了养殖户的话您就明白了吧，您看，莱芜黑猪虽然长得慢一些，可是它的肉质好呀，到了出栏的时候，可是按照高档猪肉的价格来销售的，每千克猪肉的价格比普通猪肉高出好几倍。这样算下来，在荒山野坡，河滩林地里养猪，不但充分利用了土地，还能得到很高的经济效益，那么接下来，咱们就来看看莱芜黑猪的养殖技术吧。 ? 一级字幕：莱芜黑猪种公猪的饲养 ? 这个皮厚毛密?鬃毛发达的黑猪，就是莱芜黑猪的种公猪了，它们之所以要长这么一身的鬃毛，是为了适应严冬的自然条件，虽然人工驯养的几千年，看上去仍然很像是野猪。 ? 莱芜黑猪的耳朵都比较大，耳朵下垂甚至超过鼻子。它们还有着长而直的嘴巴，嘴筒长直更有利于它们拱土。 ? 莱芜黑猪成年公猪平均体重108.9千克，体长124.5厘米，身高68.5厘米。与我们近几年常见的大约克猪?杜洛克猪相比，它们的臀部没有那么丰满肥硕，而是背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢结实有力。 ? 莱芜黑猪种公猪抗逆性强，耐粗饲，对环境和饲料都有很好的适应性，在我国北方地区，只要冬季最低温度不低于摄氏零下五度，莱芜黑猪种公猪都能正常生长。 ? 莱芜黑猪种公猪饲养中与其他猪种不同的是需要单养。这是因为公猪天生好斗，偶尔相遇就会咬架，所以种公猪管理的时候都是单圈饲养。一般将它们饲养在阳光充足?通风干燥的圈舍里，每头种公猪的占地面积为6到7平方米。 ? 常言说“母猪好，好一窝；公猪好，好一坡”，莱芜黑猪种公猪在猪群繁殖过程中更是起着重要的作用。所以对于种公猪的饲料更是要精心的搭配。 ? 大多数国外引进的种公猪在饲养中，为了提高种公猪的性欲，