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xx五星级酒店完整培训标准手册
霸王国际酒店新工入职培训手册
总经理致词
亲爱的员工朋友:
热忱欢迎您加入霸王国际酒店大酒店!
霸王国际酒店大酒店提供充分展示个人能力的良机和发展的平台,您的才能、进取精神将与酒店的培训指导紧密结合,使您的职业生涯伴随酒店建设共同发展。
这本《培训手册》为您详细介绍了霸王国际酒店大酒店的概况、培训制度、员工职业道德规范、文明修养、纪律要求和各岗位服务技能要求等内容,能帮助您尽快融入酒店的文化氛围,提高自身素养,成为一名合格的员工,为酒店的发展而贡献您的聪明才智。
希望您在酒店的经历成为您人生事业发展的基础,不断增长才干,迎接挑战,创造辉煌的未来!
总经理
年 月 日
《培训手册》目录
酒店概况
酒店基本知识
酒店意识
服务心理
行为规范
安全消防常识及食品卫生知识
电话接听与服务
培训管理规定
酒店概况
◆霸王国际酒店大酒店坐落于广州市白云区,距市中心仅有三公里,距XX高速公路仅15分钟车程,106国道、309国道贯穿市区,距火车站8公里,80分钟的车程即达XX、花都机场,交通十分便利,成功实现了酒店业的黄金法则——地理优势。
霸王国际酒店是由霸王有限公司独资兴建。酒店共投资XXX千万人民币。它于2008年XX月XX日试营业,按照国际四星级酒店标准设计、建造、装潢、配备,是一家综合性能极强的涉外商务酒店。酒店采用园林式建筑风格,以XXXX造型,具特色的楼体组成,一栋主楼,三栋客房楼,一栋总统楼,一栋贵宾楼,一栋会议中心,一栋餐饮康乐中心,建筑面积达XXX平方米,建有各式精致舒适的豪华客房XXX间(套),包含普通客房、总统套房和贵宾套房。豪华宽敞的多功能宴会厅,超凡脱俗的中餐贵宾房,帝王气派的总统套房,先进的康娱设备,得天独厚的天然温泉浴,充满神秘激情的大富豪夜总会,专业时尚而舒适的柏丽斯香熏桑拿中心和美容美发中心……软件建设方面,酒店本着“唯真至美、唯美至善”的服务宗旨,学习借鉴国内外酒店的先进管理经验,提高酒店全面质量管理,结合酒店实际情况,建立了一套合理专业的组织架构,通过严格的培训,强化训练,如酒店每季度举办员工生日会,给过生日员工送上精美的礼品,每月一日在温泉广场举办升旗仪式,加强爱国主义及集体主义教育,定期举办优秀员工的评选等活动努力加快酒店文化建设的步伐,形成具有独具特色、充满了生命力的品牌酒店。
店标含义:霸王国际酒店大酒店——建筑风张现代气派,彰显品位,独有的“XXXX”,更突出了不同于其它酒店的特性,而管理和服务更是一流的,现代化设施设备。
标志轮廓为XX形,是酒店主体的象征XXXXXXXXX,表达酒店以自身的实力为依托,永远追求更高质量的服务。充满亲和力,表达酒店温馨的服务;表达企业管理现代,机制灵活不呆板,传达一种锐意创新的精神;主体标志以X色、X为基础,视觉传达和谐悦耳,对比显明生动,预示酒店具备广阔的发展空间。
◆投资方简介:霸王洗发水有限公司
一、基本情况
1、成立日期:XXX年XX月XX日
2、注册资金:XXXX万元
3、经营范围:化妆品、酒店等
4、董事长:
二、企业简介
三、前景瞻望
◆酒店各部门的主要职能如下:
行政办(又称总经理办公室)(Executive Office)Purchasing Department)
采购部是酒店物资供应部门,负责全酒店物资的发放工作,为全酒店的营运提供全方位的物资保障 。TEL:1631
工程部(Eegineering Department)
工程部是酒店的设施设备的主管部门。以为酒店提供良好的设施设备为目的,进行有效的能源控制、动力供应及设备设施的运行及维修工作。
TEL:1528、1529(报修电话)
营销部(Sales Maketing Department)Public Relations Department)
公关部负责酒店VIP客人的接待,餐前客人的接待工作,各种会议客人的接待工作,协助对账款的催收工作,与外界媒体建立良好关系,负责酒店的对外宣传策划工作。TEL:1773
客房部(HSK))
(二)酒店的分类和等级划分
1、酒店的分类
(1)酒店的分类
①商务性酒店。它主要以接待从事商务活动的客人为主,是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
②度假性酒店。它以接待休假的客人为主,多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
③长住性酒店。为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构
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