服务点管理标准手册.doc

服务点管理手册 一 服务理念 安全 美味 健康 二 质量方针 快速、安全、准确、周到，客户的满意，我们的追求。 三 服务点操作要求 负责美食淘半成品接收、保管、发放、回收和引导等工作，做到安全、卫生。 1.接收半成品时需核对数量、菜品、品相，无误后方可签字入柜； 2.负责半成品搬运、保管、发放，如有发现明显挤压变形、破损等需要二次包装； 3.为了半成品便于查找和提货，存放需按照菜品（或数字单双）分开码放； 4.出于对客户和半成品负责的态度需核对提货人订单号和手机号码； 5.如有半成品质量的问题，无条件予以退换并进行签字登记； 6.美食淘提供的半成品、成品及相关产品在次日14：00前未提走，及时通知对方； 7.负责展示柜和菜品及周围清洁卫生管理工作； 8.负责展示柜、菜品、宣传单页、物料等安全工作。 五 考核要点 服务点名称 考核时间 年 月 日 项 目 具体考核数据 得分 准时入柜 ①以配送车辆到达时间为准。 ②以抽查方式监督服务点半成品入柜情况。 ③发现一次减5分，发现2次减10分。 ④当月无延迟，计20分。 数量准确 ①清点实地半成品与清单是否一致。 ②以抽查方式核查半成品数量是否与清单一致。 ③发现一次减5分，发现2次减10分。 ④当月无数量错误，计20分。 码放整齐 ①码放要求：数字（或菜品）单双分开，半成品以数字从大到小排序。 ②以抽查方式监督服务点半成品码放。 ③发现一次减5分，发现2次减10分。 ④当月无数量错误，计20分。 发放准确 ①服务点需核对收货人与订单是否一致。 ②如发放错误则赔偿销售价格，造成投诉的需承担相应责任。 ③发现一次减5分，发现2次减10分。 ④以抽查方式和客服投诉为基准。 ⑤当月无发放错误，计10分。 卫生（6S） ①保持冷柜清洁，无遮挡物和污点。 ②保持地面和周围清洁，无明显垃圾。 ③保持半成品外观干净，无皱点。 ④以抽查方式检查服务点卫生。 ⑤发现一次减5分，发现2次减10分，无异常10分。 客服服务 ①服务点引导和服务客户收货，及关注公众号。 ②若客户投诉服务态度，减10分，投诉半成品品质，直接退换和退款。 ③服务点负责收集客户问题和想法，向公司反馈。 ④以抽查方式检查服务点服务。 加减分项 ①客户表扬，加5分，合理化建议5分。 ②服务点提供虚假信息，减5分。 ③其他未尽事项，有很好的建议或其他。 ④最高分10分。 批评80分以下 及格80-90分 90分以上优秀 评语： 六 附则 送 货 单 日期： 年 月 日 服务点： 菜品 数量 备注 合计： 仓库： 送货人： 签收人： 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。 一、员工试用期规定 ?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。 ?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。 （一）、福利待遇 ?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数） 2、过节费按正式员工的1/2发放。 3、按正式员工标准发放劳动保护用品。 （二）、休假 ?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。 ?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。 3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。 4、不享受探亲假、婚假。 ?二、员工入职准备 ?1、身份证复印件一份，原件待查。 2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。 4、4张一寸照片 ?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直系亲属身份证复印件等。 三、行政手续 ?1、试用人员手续办理完毕后，由行政部向试用期人员发放办公相关用品。 ?2、发放工作牌，办理考勤卡。 ?3、试用期人员需要食宿的、由行政部安排住宿和就餐。 ?4、将试用期人员带入用人部门。 四、用人部门指引 1、试用员工的直接上级是“入职指引人”。 2、带领试用期员工熟悉本部门及其他部门，向其介绍今后工作中要紧密配合的部门及员工，同时介绍公司内公共场所的位置，包括会议室、停车场、洗手间等。 3、与试用期员工进入面谈，商讨入职后的工作安排，并向试用期员工描述其工作的部门架构，岗位名称，职务，岗位职责等。简单介绍将来的职业发展方向和目前工作时遇到的实际问题。 ?4、教会试用期员工使用生产工具或办公