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3 常用工具酶;第一节 限制性核酸内切酶;1962年，W．Arber提出一个假设来解释上述现象，就是细菌的限制（限制酶）-修饰（甲基化酶）系统。
当λ(k)噬菌体侵染E.coliB时，由于其DNA中有EcoB核酸酶特异识别的碱基序列，被降解掉。而E.coliB的DNA中虽然也存在这种特异序列，但可在EcoB甲基化酶的作用下，催化S-腺苷甲硫氨酸（SAM）将甲基转移给限制酶识别序列的特定碱基，使之甲基化。 EcoB核酸酶不能识别已甲基化的序列。
;;;;;;;;;;;;;;第二节 DNA连接酶;;;;;;;;;;一、大肠杆菌DNA聚合酶I（DNA pol I）
基本特性：Kornberg A. 1956年首先从大肠杆菌细胞中分离出来，它是一种多功能性的酶，包括3种不同的酶活力：
5′- 3′聚合酶活性：以双链DNA为模板，催化单核苷酸结合到引物的3′末端，并不断延伸。
5′- 3′外切酶活性：将双链DNA中游离的5′末端逐个切去。
3′- 5′外切酶活性：将游离的双链或单链DNA的3′端降解。不过对于双链的降解可被5′-3′的多聚活性所抑制。;;;;;;;第四节 核酸酶;;第五节 修饰酶;;;
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