饭店工装管理规章制度.docVIP

饭店员工制服管理制度 一、目的 为了树立1个月以上），工装房不发放期间的制服配套饰物（含头饰），并在休假前一天将工装交至工装房。 五、员工制服领用程序及规定： 1、新员工领取制服必须凭人事行政部开具的《报到通知单》及服装保证金收据，由部门领班级以上人员带领新员工至工装房领取制服及配件，并在本部门《工装领取/退回统计表》上登记，若无合体备用制服，由部门经理报至人事行政部，经饭店总经理批准后方可通知厂家制作。 2、布草员根据《报到通知单》上的部门、职位让新员工先试衣，合适后再登记信息、发放制服。 3、员工升职、降职、调职等都必须凭人事行政部之《人员调动/调薪表》，经新调换部门总监/经理签字后到工装房进行相应更换，不得私下调换制服，工装房应做好相应的更换记录。发制服时，必须在旧制服及配件收回后，方可发放提升或调动部门的员工制服。 4、员工离职凭人事行政部《员工工资结算单》进行退制服手续，并要求布草员检查每一件制服，完好无损方可收回并在工资结算单上布草房一栏经办人处签名确认。 5、制服更换遵循以脏换净，以一换一的交换原则，准确快捷地完成工装的收、检、核、发四步工作。 6、对于员工损坏丢失之制服，须填写《制服损坏/丢失赔偿报告》由本人所在部门经理/总监、人事行政部经理、财务总监签字同意后，给予补发、报损或赔偿。 7、根据气候及饭店的实际工作安排，工装房应及时通知各部门更换适当制服、工装房的收发工作应注意将原有制服交回后，方可发给本季节的制服并登记、签名。 8、工装房要登记好台帐，实行工服卡制，卡上标明员工的姓名、性别、部门、岗位、工号和领用时间等。 9、员工领取制服后，对制服负有保管责任，要检查酒店制服是否符合仪表标准。如发出的制服未达到标准，可向工装房反映并更换（一周内）。 六、员工制服换洗 1、员工制服换洗必须按照以脏换净，交一换一的原则。 2、各部门员工换洗酒店制服时间如下： （1）管理层、人事行政部、财务部、营销部、质检部、工保部逢一、三、六上午8点至9点换洗（如遇工程检修，造成服装污染的，可临时加洗）； （2）房务部、餐饮部前厅逢周二、四、日换洗，房务下午4点至5点半，餐饮前厅上午8点至9点半（如因工作原因造成服装污染的可临时加洗）； （3）餐饮后厨夏季每日一洗，春秋冬季逢二、四、六上午8点至9点半换洗； 3、各部门原则上严格按照上述时间进行换洗；同时，为延长制服使用寿命，西服外套每月清洗不超过三次。员工制服换洗包括外套、裤子、裙子，衬衣、领巾、围裙等衣服配件由员工自己洗。 4、员工更换制服时要将口袋的物品掏清，如遗失任何物品后果自负，如果衣物有特别问题需及时向布草员说明以免影响洗涤。 5、制服如需修补，员工应主动告知工装房，布草员把需修补项目填写在表上进行修补工作。 6、工装房在接收脏制服时要检查有否损坏，如有损坏，立即通知该员工进行确认并根据损坏程度按规定进行处理。 七、员工制服退还： 1、员工离职、岗位变动时必须将制服和配件如数退还工装房。 2、工装房布草员应仔细检查员工退还的制服，如有损坏应按照以下程序和方法让员工进行赔偿： （1）赔偿程序：由部门填写《员工制服罚款赔偿单》，经部门经理/总监、该员工和人事行政部签名确认后，将罚单一式三联分发至人事行政部、财务部和该员工，在当月工资中扣除。 （2）制服损坏赔偿公式： 赔偿金额=员工制服价-（员工制服价÷员工制服使用期限）×已使用月数 3、员工工鞋离职时不予退还，采取折旧方式计算。 八、员工制服的补发： 1、因员工个人原因导致酒店制服损坏、丢失等，须按以下规定进行补发： （1）因员工个人原因造成酒店制服损坏的，须向部门及人事行政部报告并按饭店有关规定由当事人做相应赔偿后补发。 （2）因员工个人疏忽遗失制服，须向部门及人事行政部报告并按饭店有关规定由当事人作相应赔偿后补发。 （3）因员工个人失误导致员工制服沾上污渍，如员工制服污渍不能清除并影响仪容仪表，则为员工重配但员工须进行赔偿。 2、因员工制服本身或工作原因导致酒店制服损坏的，按以下规定补发： （1）因酒店制服本身质量问题造成酒店制服损坏、不能正常使用的（修补后仍不能使用），由所属部门负责人签名证实，经人事行政部核定后由工装房补发。 （2）因工作原因造成酒店制服损坏、染色、脱色等影响仪容仪表的，由所属部门负责人签名核实，经人事行政部核定后由工装房补发。 （3）洗涤时因洗涤设备原因导致员工制服损坏，经工装房核定后补发；因设备操作不当导致员工制服损坏，由设备操作人作相应赔偿后补发。 九、员工制服借用： 1、如员工因工作需要而借用制服时，须由部门负责人签名同意，员工本人在饭店工装房《制服借用簿》上签名，并于工作2个工作日内归还给工装房。 2、各部门需要其他部门员工协助开展工作而需借用员工制服时，需由该部门负责人出具书面说明方可