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全国高中学生化学竞赛预赛试题 相对原子质量：H-1.01 C-12.01 N-14.01 O-16.00 Na-22.99 S-32.06 K-39.10 Ca-40.08 Cu-63.55 Br-79.90 Y-88.91 Ag-107.9 I-126.9 Ba-137.3 一、选择题（每小题有1~2个选项符合题意；每题4分，共15题，共60分） 1.诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯，以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解时发生了( ) A.氨基酸的酯化反应 B.肽键的水解反应 C.碳氧键的断裂 D.碳氮键的断裂 2.过氧苯甲酸与H2O2的分子结构中都有“—O—O—”。过氧苯甲酸可作为食品漂白剂，但它能破坏食品中的维生素C（俗名抗坏血酸）、维生素E（俗名生育酚）等，从而降低食品的营养价值，这个过程主要应是维生素C、维生素E等( ) A.酸性被中和 B.碱性被中和 C.被氧化 D.被还原 3.痕检是公安机关提取犯罪嫌疑人指纹的一种重要的方法，AgNO3显现法就是其中的一种；人的手上有汗渍，接触过白纸后，手指纹就留在纸上。如果将溶液①小心地涂到纸上，溶液①中的溶质就跟汗渍中的物质②作用，生成物