[工学]有机化学课件第一章绪论.ppt

有 机 化 学（II） 主讲老师：柴 文 2010年3月-2010年6月 使用教材： 曾昭琼 主编 《有机化学》  第四版 上册 参考书： 《基础有机化学》上册，刑其毅等编，高等教育出版社。 《基础有机化学习题解答与解题示例》， 刑其毅、徐瑞秋、裴伟伟，北京大学出版社。 《有机化学》，美 R·T·莫里森编，科学出版社。 《有机化学》，胡宏纹主编，高等教育出版社。 《有机化学》，王积涛等编，南开大学出版社。 课堂要求： 按时到课。 课前预习，课后复习。 按时完成作业。 作业要求： 每人准备两本作业本（全班使用统一的作业本）。 课后24小时内上交当次作业 作业要认真、规范，字迹要恭正，版面要整洁。 作业情况是平时成绩的重要依椐， 要避免拖交和旷交作业的现象。 绪 论 §1.1 有机化学的研究对象 §1.2 共价键的一些基本概念 §1.3 有机化学中的酸碱概念 §1.4 研究有机化合物的一般步骤 §1.5 有机化合物的分类和官能团 1777年 瑞典 T．贝格曼把物质分为无机物和有机物 。 1806年 瑞典 贝齐里乌斯（J.Berzelius） 首次提出了有机化学的概念，提出生命力学说：认为有机物只能在有机体内受生命力的作用才能产生出来，不能由人工方法合成。 19世纪中期以后，能源工业的发展与变化导致了有机化学工业的发展。 19世纪中期进入了煤焦油合成时代 20世纪40年代至今 石油和天然气合成时代， 合成了许多复杂的有机化合物 有机物可来源于生物体也可由无机物转化而来。 迄今已知的化合物超过2000万(主要通过人工合成 )，其中绝大多数是有机化合物。 21世纪的新能源时代 20世纪30年代建立了量子化学理论： 化学键的微观本质 诱导效应 、共轭效应、及共振论。 20世纪60年代将现代物理方法用到测定分子结构上，确定了许多复杂有机化合物的结构：糖、蛋白质、氨基酸、胆甾醇、血红素、叶绿素等。 有机化学的各分支学科形成 药物化学、香料化学、染料化学、农药化学、环境化学、有机新材料化学……等学科。 1901~1998年，诺贝尔化学奖共90项，其中有机化学方面的化学奖55项，占化学奖61%。 有机化学研究的三项内容：分离、结构、反应和合成  §1-2 共价键的一些基本概念 IBM拍到首张单分子成像图 纳米技术将上新台阶2009-08-31 10:57:43　来源: 中国日报图片 海葵毒素---环外含氮类 如沙群海葵毒素（palytoxin,PTX），最早是从腔肠动物皮沙海葵科沙群海葵属毒沙群海葵Palythoa toxica中分离出来的毒性极强的化合物，分子式C129H223N3O54，其卵的毒性最大，1g卵所含毒素足以杀死10万只20g体重的小白鼠，所以它是迄今为止在非蛋白毒素中毒性最强的化合物，具有抗癌、溶血等多种生物活性。 2、异裂：成键的一对电子保留在一个原子或原子团上。异裂生成了正离子或负离子。有机化合物异裂生成碳正离子（R+）或碳负离子（R-）。 离子型反应：通过共价键的异裂而进行的反应。离子型反应一般在酸、碱等极性试剂的作用下进行。它又分为亲核反应和亲电反应。 二、有机中间体 自由基 碳正离子（R+） 碳负离子（R-）。 三、有机试剂的类型： 试剂可分为自由基试剂、离子试剂。 离子试剂又分为亲核试剂和亲电试剂 1、亲电试剂：在反应过程中接受电子或共用电子（这些电子原属于另一反应物分子的）的试剂。 2、亲核试剂：在反应过程中供给电子的试剂。 四、有机反应的基本类型： 1、按共价键断裂的方式分类： 1）自由基反应：通过共价键的均裂而进行的反应。自由基反应一般在光或热的作用下进行。 2）离子型反应：通过共价键的异裂而进行的反应。离子型反应一般在酸、碱等极性试剂的作用下进行。它又分为亲核反应和亲电反应。 3）周环反应：通过环状过度态而进行的反应。 亲电反应和亲核反应 ：由亲电试剂进攻而发生的反应为亲电反应。由亲核试剂进攻而发生的反应为亲核反应。 §1.4 有机化学中的酸碱概念 2. 路易斯(lewis)酸碱电子论 1.布伦斯特(Br?nsted)酸碱质子论 1）布伦斯特酸碱(Br?nsted)定义 一般意义上的有机化学中的酸碱定义 凡是能给出质子的 --- 酸 酸给出质子后即变为碱,为原来酸的共轭碱 凡是能与质子结合的 --- 碱 碱与质子结合后即变为酸,为原来碱的共轭酸 (1) 凡是给出质