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餐饮礼仪 餐饮礼仪 不喝热茶和开水,加冰块;喝果汁习惯加少许盐。 用餐时,泰国人习惯围着小圆桌跪膝而坐,用右手抓食,但现在有用叉子和勺子的习惯。 泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的,和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由东方和西方饮食有机地结合在一起的独特饮食。 泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类),用餐顺序没有讲究,随个人喜好。 泰国礼仪的分类 民俗习惯 社交礼仪 服饰礼仪 餐饮礼仪 婚礼习俗 习俗禁忌 旅游景点 民俗习惯 泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷、奶奶。同辈之间也称兄道弟,或姐妹相称。 他们从小受家庭教育,在家庭要尊敬父母、长辈。学校培养学生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气,教导学生敬老师犹如敬奉父母。一年一度的宋干节,人们都习惯向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。在敬老师那天,学生要向自己的老师膜拜致敬。 尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关,泰国人没有重男轻女的风气,不少家庭生了女孩,更比生男孩高兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位,如受教育、选举与被选举权 。 一、合十礼 合十礼: 源自印度。最初仅为佛教徒之间的拜礼,佛教传入泰国以后,逐渐发展成全民性的见面礼 ,成为泰国最普遍的礼节. 适用于日常见面、致谢、道歉、道别。商务会晤,各种仪式等。 合十礼基本要领: 手指紧靠,手掌平坦贴紧,手臂贴着身体,不要打开手肘。 1、拜三宝以及与宗教有关的事物。 不需要五体投地的跪拜式,双手合十举至额前。 男:站立,躬下头同时行合十礼 女:半蹲式,任意一条腿向后退步同时行合十礼。 2、拜长辈 行礼对象:德高望重的人,例如:父母、爷爷奶奶、伯父伯母、老师。手指举至眉间。 男:站立微屈身体,同时行合十礼。 女:半蹲式,退步同时行合十礼。 行礼特点:躬身幅度比宗教跪拜礼小 3、拜自己所尊敬、辈分较高于自己的人。 跪拜对象:职位职务备份略比自己打的人。 男:站立,微点头,同时行合十礼。 女:微微屈身退步行合十礼。 4、平辈礼貌性合十礼。 平辈礼貌性合十礼。 男女:站立微微点头行合十礼。 三、跪拜礼 跪拜礼:同样是表示对人尊敬的礼仪行为。 一般的方法是坐着并把手合十举至额前同时低下头,头点地或者是手点地、头贴着手。 跪拜礼的两种情况: 1、宗教礼仪跪拜 2、跪拜长辈 1、宗教礼仪跪拜 用在各种宗教仪式上,跪拜对象:佛像、僧人。 所用身体部位:双手、双脚、额头。 跪拜次数:3次 动作要领 准备动作 男:屈膝脚板向后,坐在脚跟上。两手放在膝上。 女:屈膝脚板向上平放,坐在脚板上。两手放在膝上。 2、跪拜长辈 跪拜对象:年长者、威望高的人,如父母、老师、我们敬仰的人。 跪拜次数为一次。 动作要领: 无论男性还是女性褶腿斜坐,两手合十沿着腿屈的方向跪拜。额头紧贴着手指。 在行次跪拜礼时,不要翘起大拇指。 四中具体规格: 1.双手举于胸前时,可用于长 辈向晚辈还礼。 2.双手举到鼻下时,可在平辈相见时使用。 3.双手举到前额之下时,仅用于晚辈向长辈行礼。 4.双手举过头顶时,只用于平民拜见泰王之时。 四、鞠躬致敬 站立,两手垂直放在身体两侧,轻微低头鞠躬。 此礼仪一般只有男性使用,或者是女性身穿制服时也可使用,不允许带帽子。 五、王室跪拜礼 一、对国王行礼膜拜。 二、对王室相关的行李膜拜。 一般仪式上的行礼 葬礼 在向死者行礼之前先,先跪拜僧人。 点香仪式一般由死者的子女、孙辈、徒弟或者是德高望重者进行。 葬礼分2种: 一、僧人 二、普通人 僧人葬礼 跪拜前点3支香,男女都使用五体投地式的跪拜方式。 一般人的葬礼 对于非僧人的俗人葬礼的跪拜礼。行礼方式与死者未死之前一样。 1、死者为年事已高的话,跪拜次数为一次。 2、死者年龄与跪拜着相当的话, 男:站立,微点头,同时行合十礼。 女:微微屈身退步行合十礼。 3、死者为小孩,一般站直肃静,或者静坐一段时间 跪拜已逝的重要人物的纪念物 重要人物的纪念物品包括:照片、画像、或者是其他的纪念物。 可以是鞠躬行礼、跪拜式、或者是站立的拜。 唯和尚可不受约束,不必向任何人还合掌礼,即使面见泰王和王后,也不用还礼,只是点头微笑致意。 泰国人不是按姓来称呼对方,如“陈先生” 、“李先生”、 “张女士”,而是称“建国先生”、“章达先生”、“秀兰女士”。到泰国人家作客,进屋时先脱鞋。在和泰国人的交往中,可以送些小的纪念品,送的礼物事先应包装好。送鲜花也很合适。 社交礼仪 泰国人多信
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