这才是真正的深夜食堂：夜宵摊专做方便面20年,好吃不贵!精选.docxVIP

?这才是真正的深夜食堂：夜宵摊专做方便面20年，好吃不贵！在山西太原火车站附近的小巷子里有一家路边摊，专做方便面的夜宵店。薛师傅以前只有煮方便面，现在多了炒方便面和烧烤。他说一天最少也卖200多袋方便面。有人为薛师傅算了一笔账：一袋方便面卖10元，每晚销售200-400袋，成本不到2块，每袋净赚8块，至少8*200袋=1600，加上烧烤等每晚收入2000-3000元左右，一年下来收入至少上百万。薛师傅坐在冒着热气的大锅旁憨憨地笑着说：“赚得都是辛苦钱啊。”看来方便面的打开方式有很多种啊，怪不得薛师傅一天能卖200-400袋！其实方便面的吃法有很多种，只要方法对，“方便面”就不是糊弄自己、无营养的代名词！快来看看方便面怎么吃才上档次吧——1、炒方便面【材料】方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。【做法】1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（水不要放太多）。?3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。2、冬阴功鱼蛋方便面【用料】冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋【做法】冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，样品放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋。3、方便混沌面【用