食谱(面食米饭).docxVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 49  HYPERLINK /caipu/59780/ \t _blank 宝宝营养餐--香菇鸡茸蔬菜粥(宝宝菜谱/幼儿菜谱/儿童菜谱/婴儿菜谱/宝贝菜谱) 宝宝营养餐香菇鸡茸蔬菜粥 原料：鸡胸一块? 盐1/4茶匙（1克）? 干香菇4朵? 胡萝卜1根? 芹菜1根? 姜1小块? 大米50克 做法： 1）将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。 2）干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。 3）胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。 4）锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。 5）待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。 6）最后，放入芹菜末即可。 超级啰嗦： **如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。 **不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。 **恩，实际上，不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。  HYPERLINK /caipu/59778/ \t _blank 宝宝健脾粥(宝宝菜谱/幼儿菜谱/儿童菜谱/婴儿菜谱/宝贝菜谱) 拉肚子期间不能吃生冷的东西，不能吃油腻，不容易消化的肉类，那几天，小包子的食谱是早上白粥、中午就是这个健脾的陈皮百合红枣粥，晚上是苹果燕麦奶香粥。很清淡，对宝宝肠胃调理很不错，不过晚上的苹果燕麦奶香粥里的苹果要多煮些，苹果放入煮开后再煮1-2分钟才可以关火。因为只有熟苹果才对腹泻有效果，生苹果是对便秘有效的哦。 陈皮百合红枣粥 陈皮一小块（比拇指指甲大一点就行，多了会有很重的味道）干百合2-3片红枣2颗粳米6小勺（我用宝宝奶粉的勺子）冰糖一粒（自选项哈） 做法： 1、? 陈皮、百合、红枣、粳米洗干净。 2、? BB煲中加入粳米和6倍多的温水，大火煮到水开后，加入陈皮百合红枣，继续煮开后转小火，粥煮到30分钟左右，取出红枣去皮去核把枣肉捣碎加入粥中继续煮。全程煮1.5-2小时即可。 3、? 煮好的粥去掉陈皮，把百合捣碎，搅拌放到微热即可给宝宝食用。 PS：如果很甜的红枣煮好的粥甜甜的就不用再放冰糖，如果宝宝不喜欢甜食就不用放了，那一粒冰糖给喜欢甜食的宝宝加进去。  HYPERLINK /caipu/59772/ \t _blank 瘦肉皮蛋麦片粥的做法 瘦肉皮蛋麦片粥材料:瘦猪肉、皮蛋、大米、快煮麦片、葱、姜. 瘦肉皮蛋麦片粥做法: 大米淘洗干净后,用2汤勺油、1茶勺盐和2汤勺水拌匀腌1小时. 猪肉先用沸水煮去血沫洗净,锅中放入足量水、姜片和猪肉煮沸,放少许料酒去腥,待水再次沸腾后,放入腌好的大米,大火煮开,小火继续煮半小时. 把皮蛋切碎放入粥中继续煮20分钟. 把猪肉捞起撕成丝后放回粥中. 最后加入麦片、,盐,、胡椒粉,、鸡精拌匀,撒上葱花即可.? 瘦肉皮蛋麦片粥友情提醒:在锅中放一个小调羹与粥同煮,可以防止煮粥时粘底.  HYPERLINK /caipu/59771/ \t _blank 红薯麦片粥的做法 红薯麦片粥材料:? 新大米、红薯、快煮燕麦片.? 红薯麦片粥做法: 大米淘洗干净浸泡半小时,红薯去皮切1厘米大的小块. 锅中放入足够的水,比平时煮粥多放一碗水. 水沸后到入浸泡好的大米和红薯块. 大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠. 放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可.??? 红薯麦片粥友情提醒: 喜欢甜味的可以在放入麦片的同时加入适量冰糖同煮.我因为不喜欢太甜所以没放. 在锅中放一个小调羹与粥同煮,可以防止煮粥时粘底.  HYPERLINK /caipu/59766/ \t _blank 豆角猪肉馅水煎包的做法 原料：面粉、酵母、猪肉，豆角，葱，姜 调料：五香粉，盐、鸡精、生抽、花椒、油 做法： 1、和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再一起揉成光滑得面团，放温暖处。发酵充分。（这个是在海口的时候做得，所以放在阳光下一个半小时就可以了。） 2、调馅: 1）猪肉剁碎后用调水馅得方式调好后