中国发酵行业掌门人石维忱理事长.pptx

石维忱，辽宁人，1956 年生，现任中国发酵 工业协会理事长，中国工业经济联合会理事、中 国沼气学会常务理事、中国食品科学技术学会常 务理事、国家食品营养委员会委员、全国食品工 业标准化技术委员会秘书长、全国节水工作技术 委员会委员、国家发改委项目审查专家、国家科 技进步奖评审专家、科技部中小企业创新基金评 审专家、中轻联科技进步奖励委员会委员、全国 轻工行业先进工作者。;(863 计划)研究课题发酵法生产 L-亮氨酸新工 艺研究、十一五国家科技支撑计划重点项目 我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用 等项目；承担国家各部委的多项软课题研究，如 第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数 核算项目发酵行业行业产排污系数核算专题 ，轻工重点行业(造纸、发酵、皮革)节能减 排政策研究课题、轻工重点行业节水综合措施 (模式与政策)研究等。组织编写了酿酒八五、 九五规划和发酵行业的十五、十一五十 二五规划；参与和组织了多项标准的起草、调 研、新工艺的研究以及新技术新设备的推广；参;手心辗转，微量的酒精在身体里作祟，暖暖的清甜把一桌家;任处长主管食品工作、在内蒙古乌兰察布盟经委 负责科技及项目管理工作、在中国轻工总会食品 办负责综合食品管理工作、在中国酿酒工业协会 负责有关管理工作，1999 年 11 月至今在中国发 酵工业协会任理事长主管协会各项工作。石理事 长的简历中，看到的是他坚实的脚印，和每一个 脚印折射出的亮点。他一路走来，划出了一条光 彩亮丽的人生轨迹。闪光的足迹 1978 年是石维 忱成长历程中具有关键意义的一年，这年他考上 了大连工业大学，确定了发酵工程的专业方向。 大学期间他系统学习发酵工程的基础理论知识 并多次参与社会实践活动，为今后从事发酵行业;手心辗转，微量的酒精在身体里作祟，暖暖的清甜把一桌家;的发酵行业还处于步履蹒跚阶段，技术原始、设 备落后、产品单调、卫生质量难以保证。随着近 年科学技术的发展，发酵工业不断地得到发展和 充实。???代发酵工业是传统的发酵技术与现代 DNA 重组、细胞融合等新技术相结合，而发展起 来的现代生物技术是通过现代化学工程技术生 产有用物质或直接用于工业化生产的大工业体 系，为生物技术的重要组成部分之一。新型发酵 工主要包括氨基酸、有机酸、淀粉糖、酶制剂、 酵母、多元醇以及功能性生物产品等行业。十 一五以来，在国家产业政策指导下，随着科技 创新和技术进步、科技推广应用和产业化步伐的;手心辗转，微量的酒精在身体里作祟，暖暖的清甜把一桌家;强的领导能力。他说话直言不讳，骨子里透着果 敢、自信，看问题一针见血，对行业内的事有着 深层次的理解，对所从事的事业发自内心的热 爱。对于中国发酵工业的发展，他总是从全球的 视角、前瞻的高度认识和思考，并引导发酵行业 走上健康发展之路。也许这就是有人说到的他的 霸气，也许正是因为有了这种霸气，才成就 了今天中国发酵工业协会在业内的地位和影响 力，和业内同仁的尊重及认可。开拓进取谱新篇 走上协会领导岗位的石维忱给自己的定位是：领 导就是服务。发酵工业需要解决的问题很多，有 几个重要问题一直在他脑中盘旋。技术创新问题;手心辗转，微量的酒精在身体里作祟，暖暖的清甜把一桌家;志保护出来的，而是在客观的激烈的市场竞争中 形成的。他希望中国的发酵企业能创出更多的品 牌。为了推动行业品牌建设，在石理事长的带领 下，协会经过多次与有关部门积极沟通协商，最 终将淀粉糖和酵母两个行业纳入国家名牌产品 目录，并先后组织了这两个行业的名牌产品评选 工作，最终评出山东省鲁洲食品有限和安琪酵母 股份有限等 8 家企业的名牌产品。通过争创名牌 工作，激励协会内各企业依靠技术进步，提高产 品质量，提高市场占有率，把企业做得更大更强。 三农问题石理事长十分拥护中央把三农问 题作为重中之重。通过发展发酵工业来推动农业;手心辗转，微量的酒精在身体里作祟，暖暖的清甜把一桌家;学术渊博、严谨治学。他不仅是学生的授业恩师， 也是学生的生活向导。学业上，他对学生谆谆教 诲、耳提面命；生活上，他对学生关爱有加、关 心备至。因为他认为教育是百年大计，要想行业 得到发展，就需要大量的专业技术人才，他要做 发酵工业这个永远做不完的课题。石维忱在轻工 食品行业的二十几年间，也是中国食品工业腾飞 的时期，为此他由衷地感到幸福。为什么用到 幸福两个字?他说，一个人能够学以致用，做自 己喜欢做的事，去成就自己的梦想是幸福的。与 所钟爱的食品工业同行，他攀登到了事业的高 峰，成为在中国发酵工业发展史上写就重要一页;手心辗转，微量的酒精在身体里作祟，暖暖的清甜把一桌家