农产品经营与管理-第三章-农产品市场-农产品营销.pptVIP

农产品期货是世界上最早上市的期货品种，期货市场最先产生于农产品市场，并且在期货市场产生之后的120多年中，农产品期货一度独领风骚，成为期货市场的主流。虽然最近30多年来，随着国际金融期货市场的兴起，农产品期货交易额所占的绝对比例大大下降，但它仍然占据着国际期货市场上相当的份额。目前国际上仍然在交易的农产品期货有21大类、192个品种，其中相当一部分交易非常活跃，在世界农产品的生产、流通、消费中，发挥了无可替代的重要作用，成为相关产业链的核心。 (四)农产品期货市场的功能 1、规避风险 2、发现价格 3、风险投资和资源配置 4、促进农业生产标准化和农产品流通国际化 规避风险 可以以大豆期货交易为例来说明大豆种植者是如何通过期货市场来规避价格风险的。 在我国东北，大豆是在每年的4月份播种，到10月份收获，有半年多的生长期。在市场经济条件下，大豆价格受市场供求变化的影响，会经常发生波动，价格的涨跌给生产者带来损失的可能性是客观存在的。如果在这半年多的时间里大豆的价格不变或者上涨,那么对于种植大豆的生产者来说，他会取得预期的收益或更高的收益。但是，如果在此期间大豆的价格下跌，种植大豆的生产者将会减少收益甚至出现亏损。为了防止大豆价格下跌导致预期收益的损失，生产者在播种大豆的同时，可以在期货市场上抛售与他预计大豆产量相等的大豆期货合约。如果半年以后大豆价格下跌了，虽然大豆种植者按市场价格出售大豆会蒙受损失，但他在期货市场上卖空的期货合约会给他带来一笔可观的收益，用以弥补现货市场上所受的损失。这样，就把生产者种植大豆的价格风险转移出去了。 如果现货市场和期货市场的价格不是下降而是上升，经销商在现货市场获利，在期货市场损失。但是只要基差扩大，现货市场的盈利就只能弥补期货市场的部分损失，结果仍是净损失。如果基差缩小，现货市场的盈利不仅能弥补期货市场的全部损失，而且仍有净盈利。 农产品期货市场的作用 1、指导生产与流通 2、稳定企业经营 3、降低交易成本 4、促进农产品进出口贸易 5、稳定现货与金融市场 （五）我国农产品期货市场的建设 我国主要有三家全国性的期货交易所：上海期货交易所，大连商品交易所，郑州商品交易所，交易品种仅限于农产品中的大豆、小麦、绿豆、棕榈油、橡胶等9个品种。目前尚未推出金融期货。 我国的农产品期货市场是在现货基础发展很不充分的前提条件由政府主导开始起步的。我国的农产品期货市场还处于市场发展的初级阶段，期货交易的品种太少，特别是大宗商品品种太少，远远滞后于国民经济发展的需要和国际取货市场发展的潮流。 （五）我国农产品期货市场的建设 我国期货市场的发展分三个阶段： 1、研究讨论及初步发展阶段（1998－1993年） 2、清理整顿阶段（1994－1996年） 3、结构调整阶段（1997－至今） 我国农产品期货市场建设中存在的问题 1、农产品现货市场不发达 2、期货市场主体缺位 3、期货市场交易品种少 4、仍存在种种法律、政策限制 5、期货市场知识缺乏 我国农产品期货市场的完善 1、改造交易所的组织形式，实行非赢利性的投资会员制 2、规范上市品种 3、大力发展套期保值 4、严格控制风险，保障期货交易正常发展 我国农产品期货市场的完善 5、积极培育参加农产品期货市场的交易主体 6、建立健全期货交易管理体制，实现管理规范化 7、加快期货市场管理的法制建设 8、全面培训提高期货人员的素质 5、农产品网络销售市场 农产品网络直销市场：是指通过网络平台农产品的销售者和消费者直接交易和服务的关系总和。 农产品网络销售的特点 1、交易直接，降低中间费用 2、交易透明，提高服务质量 3、双方营销意识要求较高 4、节约市场场地 5、便利特殊人群 经典案例-宋小菜 1、交易直接，降低中间费用 2、交易透明，提高服务质量 3、双方营销意识要求较高 存在问题 1、存在一定财务安全隐患 2、对交易双方计算机水平要求较高 讨 论 题 1、农产品零售市场为什么会向超市、连锁、配送方向发展？ 2、如何完善中国的农产品批发市场？ 3、如何发展与完善中国的农产品期货市场？ 谢谢 （四）农产品零售市场职能 1、价值实现职能 2、服务职能 3、协调职能 4、信息职能 四、农产品批发市场 （一）农产品批发市场的含义 （二）农产品批发市场的类型 （三）农产品批发市场的功能 （四）中国农产品批发市场建设存在的主要问题 （五）中国农产品批发市场的建立和完善 （一）农产品批发市场的含义 农产品批发市场又称中心集散市场，是指进行批发交易的场所和相关服务组织的综合。 农产品市场是集商流、物流、信息流于一体的载体。 从农产品贸易的两个发展层次上