饮食与便秘知识讲稿.pptVIP

饮食与便秘;可以防治便秘的食物：米糠、麦麸、水果、蔬菜、果脯、无花果、海枣、咖啡、大量饮水。 ; 一、什么叫便秘？ 每周排大便的次数小于3次，或有便意，胃肠痉挛感时排便困难，大便秘结。;二、原因 便秘可能由不良的饮食习惯造成，它们使食物残渣的体积和其中的水份不足而难于排出。便秘也可能是一些器质性的消化系统疾病的早期临床表现，因此，如果你经常出现便秘就应该及早就医，防患于未然。如果不是器质性的疾病，本节中讨论的一些问题就会对你有所帮助。;三、治疗 有些人总是在发生便秘后首先求助于药物，认为它们具有立竿见影的通便效果，其实这一举动是不太明智的。首先你需要花钱去购买这些药物，更重要的是这些具有导泻通便作用的药物往往会扰乱肠道神经的正常规律，从长远效应上看，不仅没有治疗便秘，反而这种症状越来越重。; 食物是最自然、最温和、最没有副作用的治疗便秘的“灵丹”。 米糠、麦麸等粗粮富含的纤维，而纤维基本以原形从肠道排除，它可以吸收大量的水份，使粪便体积增大，潮湿而利于其在结肠、直肠中运输及经肛门排出体外，纤维还可以反射性地刺激结肠壁上的神经，使肠道蠕动加速。 而其他像咖啡、果脯等含有可以促进胃肠蠕动的化学成份，起到排便的作用。同时充足的饮水对规律排便也非常重要。; 值得一提的是，以上的食物在已经发生便秘后用作治疗，的确是“亡羊补牢，未为迟也”，因为如果反复出现便秘，将会导致比较严重的后果， 如严重的痔疮、下肢静脉曲张、胃肠憩室等。应注意通过这些食物来预防便秘的发生，把危险扼杀襁褓中。; 饮食与腹泻 易导致腹泻的食物：牛奶、果汁(山梨醇)、咖啡。 预防治疗腹泻的食物：含淀粉的汤、谷类、酸乳汤。 使腹泻难愈的食物：咖啡、高糖果汁或软饮料。; 腹泻是一种极为常见的疾病，它间断地伴随着我们，从出生到死亡，尤其是婴儿更易罹患此病。对于大多数人来说，每一次腹泻是急性的短暂的过程，而对某些人来说，却是一个慢性的过程，被称为习惯性腹泻，并且很难发现明确的病因。还有一种腹泻也较为普遍，它发生在绝大多数的旅游者身上，被称为“旅游者腹泻”。 ; 所谓腹泻，即指大便中含水量过多及大便次数频繁。 主要原因有： 1.肠道内细菌、病毒或寄生虫的感染，如大肠杆菌或示菌属的感染，使肠道内肠液过度分泌，同时吸收不足，人而造成腹泻，前面提到的旅游者腹泻大多属于这种情况。 ;2.人体对某些食物的不耐受性或过敏性造成的腹泻； 3.某些腹腔疾病，如肠易激惹综合症等。有鉴于此，慢性腹泻，尤其是持续数周，数月的腹泻患者应首先向医生咨询及诊治。;无论有否腹腔疾病，食物对腹泻均有一定的影响，它可以使腹泻恶化，难愈，也可以治疗腹泻，使腹泻持续的时间缩短1/3至1/2。 需要特别指出的是，对于腹泻时的饮食，存在着一个极大的错误但广为流传的说法：那就是腹泻时需要“让胃肠道休息”，要“尽量不吃任何食物”。;科学的做法应是：注意少食多饮，细嚼慢咽，而不能禁食。用一些液体饮食，如：大米粥，玉米粥，胡萝卜汤，小扁豆汤，薯米粥，鸡汤面等。; 使很多兴致勃勃的旅游者们玩兴大减，给本来愉快的旅行生活抹上令人恼火的一笔，几乎有30%至50%的发病率！和其他腹泻一样，很多旅游者腹泻是由埃希氏大肠杆菌引起的。;原因： 食用曾被粪便污染过的水或食物、蔬菜， 未去皮的水果， 未煮熟的或贮藏不良的肉类、海产品的时候， 过量的大肠杆菌，尤其是致病的埃希氏大肠杆菌便进入旅游者的肠道，在适宜的条件下引起腹泻。;那么，一旦患了旅者腹泻后该如何做呢？其实与患其他腹泻时的治疗和处理是相同的，远离那些可能被污染的食物，不吃含脂类或高纤维的食物，不饮牛奶、咖啡、含糖饮料，多吃前面提到的大米粥、小扁豆汤、鸡汤面等。;牛奶，是大多数人日常的饮品，但可能很少有人了解牛奶也可以引起各个年龄段饮用者腹泻的发生，而且往往是慢性腹泻，在婴幼儿往往是致命性的。 还有一种情况，也是多见于婴幼儿，他们对牛奶中的异种蛋白过敏，不能耐受。某些这种敏感的婴幼儿在饮用牛奶后出现皮疹，腹部不适及腹泻等一系列过敏反应。;果汁 引起腹泻 无“糖”的糕点及糖果 无葡萄糖，但有山梨醇，引起腹泻。 咖啡 ;饮食与胃部不适 对每个人来说，偶尔的胃部不适是一个再平常不过的事情了，这些症状包括：返酸、恶心呕吐、消化不良等。自古以来，尤其是在古中国和古巴比伦国，就有着许多治疗这些常见症状的方法，比如生姜被用于治疗恶心，至今仍不失为最有效的“药物”之一。;香蕉与胃部不适 以上的一些症状往往使人们首先怀疑自己是否患上了溃疡病。的确，有了这些症状应该首先到医药就诊。 但也确实有些人经过全面的经验、检查被